Bean & Beluga
Dresden (Deutschland)
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Öffnungszeiten
Dauerhaft geschlossen
Extras
Preise
Menü 75,- € - 150,- €
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
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Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ||
Gusto "pans" | ||
Feinschmecker "points" | ||
Schlemmer Atlas "spoon" | ||
Grosser Guide | ||
Varta "startip" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
Feinschmecker "points" | FFFF | 18,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
Grosser Guide | hhhh | 16,5 |
Varta "startip" | tip k&s | 15,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
Gusto "pans" | 8/10 | 17,0 |
Feinschmecker "points" | FFFF | 18,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
Grosser Guide | hhhh | 16,5 |
Varta "startip" | tip k&s | 15,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
Gusto "pans" | 8/10 | 17,0 |
Feinschmecker "points" | FFFF | 18,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
Grosser Guide | hhhh | 16,5 |
Varta "startip" | tip k&s | 15,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
Gusto "pans" | 8/10 | 17,0 |
Feinschmecker "points" | FFFF | 18,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
Grosser Guide | hhhh | 16,5 |
Varta "startip" | tip k&s | 15,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
Grosser Guide | hhhh | 16,5 |
Varta "startip" | tip k&s | 15,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
Gusto "pans" | 8/10 | 17,0 |
Feinschmecker "points" | FFF | 16,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
Grosser Guide | hhhh | 16,5 |
Varta "startip" | *tip k + s | 18,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
Gusto "pans" | 8/10 | 17,0 |
Feinschmecker "points" | FFF | 16,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
Grosser Guide | hhhh | 16,5 |
Varta "startip" | *tip k + s | 18,0 |
Restaurant und Gourmet News
Nach Insolvenz
Stefan Hermann kann unbeschwert ins neue Jahr starten
Halbzeit-Bilanz 2018
Das Unternehmen STEFAN HERMANN präsentiert neue Pläne
Neues Konzept
Aus der Bean & Beluga-Weinbar wird das Hirsch32
Restaurant-Kritiken
Fazit: Stefan Hermann und sein Küchenchef Marcus Langer bieten in der eleganten Villa in der Bautzner Landstraße 32 eine geradlinige und auf hohem Niveau stehende Sterneküche an. Der charmante Service konnte ebenfalls gefallen. Unser Wunsch nach Weinen aus Sachsen wurde von Chef Sommelier Shahzad Talukder gekonnt umgesetzt. Weiterlesen...
Positiv: Angenehme Atmosphäre in puristisch weißem Ambiete mit solider *-Küche.
Negativ: Herr Hermann täte gut daran, etwas mutiger und kreativer zu agieren; sonst besteht die Gefahr, dass seine Küche allzu "beliebig" wird.
Fazit: Eine schöne Adresse auf der Neustädter Seite von Dresden.