Gourmet News
Personalie
Neue Restaurantleiterin im astrein
Restaurant-Ranglisten 2024
Rutz und Schwarzwaldstube bleiben an der Spitze der Deutschland-Rangliste
Erweiterung
Neue Lounge für das L.A. Jordan
Restaurant-Kritik
Steinheuers Restaurant, Bad Neuenahr-Heppingen
Restaurant-Rangliste 2024
L'Enclume verteidigt Spitzenposition
Expansion
Guide Michelin kommt nach Litauen
The Dolder Grand
Zweite Saison fürs blooms
Restaurant-Kritik
Maison Manesse, Zürich
Guide Michelin
Neuer Sternerekord in Kyoto und Oskaka
Restaurant-Kritik
3Fils, Dubai
Restaurant-Kritik
Japatapa Toshibar, München
Personalien
Rückenwind fürs Broeding
Personalie
Roland Pieber verlässt SEO Küchenhandwerk
Neue Angebote
Lunch, Brunch und Vinothek im Mural
Restaurant-Kritik
Weinschänke Schloss Groenesteyn, Kiedrich
Guide Michelin 2024
Malta: Erstmals Restaurant mit zwei Sternen ausgezeichnet
Neueröffnung
Restaurant Sandbank Lounge in Warnemünde eröffnet
Konzeptänderung
Restaurantwechsel in Andernach
ALLE 14 TAGE NEU
Der Restaurant Ranglisten Podcast mit Köchen, Sommeliers uvm.
Neue Restaurant-Kritiken aus unserem Forum
Restaurant-Kritik
Ryôdô, Luxemburg
Restaurant-Kritik
Bidlabu, Frankfurt am Main
Restaurant-Kritik
Ludwigs, Bonn
Aktuelle Restaurant-Kritiken
Newsletter "Der Gastrosoph"
Wenn Sie monatlich über die neuesten Themen und Nachrichten Rund um die Gourmet-Branche informiert sein wollen, abonnieren Sie kostenlos unseren e-Mail-Newsletter "Der Gastrosoph".
Alternativ können Sie unseren WhatsApp-Kanal abonnieren. Dort erhalten Sie unsere Nachrichten direkt auf Ihr Mobiltelefon.
Der Gourmet-Club - Alle geplanten Termine im Überblick:
GourmetTour
April 2024: Paris
Menü des Monats
Mai 2024: Memories ***, Sven Wassmer, Bas Ragaz
GourmeTour
Mai 2024: London
Menü des Monats
Juni 2024: Schanz ***, Thomas Schanz, Piesport
Menü des Monats
Juli 2024: Bareiss ***, Claus-Peter Lumpp, Baiersbronn
Menü des Monats
August 2024: Coeur d'Artischaut **, Frédéric Morel, Münster
Menü des Monats
September 2024: Tim Raue **, Tim Raue, Berlin
GouremTour
Oktober 2024: Barcelona
Menü des Monats
November 2024: VOTUM **, Benjamin Galleim, Hanover
Kulinarische Events
Kochkurs im 100/200
“Grundhandwerk” in der Brandherd Esskultur Akademie
Frühlingsbrunch im Posthotel Alexander Herrmann
Aperitif und Brunch-Köstlichkeiten im Tapas-Style am Tisch serviert. Den Hauptgang gibt es direkt in der Küche der Küchenparty
Cooking Academy des Adriatic Seven
Thema: Pasta und Risotto
GourmetTour
April 2024: Paris
mit den Drei-Sterne-Restaurants Plénitude und Le Cinq
Weinfrühschoppen im ZweiSinn
Gast: „Durch das Weinjahr mit Christine Pröstler“ - Kunst und Können einer Weinmacherin
Kochbuch-Rezensionen
Sol
Dieses Kochbuch ist wie eine Genussreise durch die Mittelmeer-Region. Mit den Aromen vieler Länder, die an das Meer grenzen: Von Spanien und Frankreich über Italien bis Israel und Nordafrika.
Si mangia
Das muss man sich mal vorstellen: Ein Mittagessen mit 30 Personen. Aber nicht irgendwelchen, sondern alle aus der Familie! Und dann noch in der Toskana, unter freiem Himmel mit Blick auf Olivenbäume und sanfte Hüge. Für Mattia Risaliti ist dieser Traum Realität. In seinem atmosphärischen Kochbuch lässt er uns daran…
Salt and Silver am Meer
Thomas Kosikowski und Johannes Riffelmacher a.k.a. Cozy und Jo gehören zu den ungewöhnlichsten und innovativsten Gastronomen der Republik. Sie schmissen ihre alten Jobs, bereisten 22 Länder, ließen sich jeweils (!) mehr als 100 Tattoos stechen und eröffneten drei Restaurants. Ihrem Neuesten „Salt & Silver am Meer“ in…
Relaxt vegan
Wenn Schriftstellerin Alexa Hennig von Lange neben dem Schreiben für ihre Familie kocht, dann vegan und bunt. In ihrem Kochbuch teilt sie nun einige ihrer Lieblingsrezepte. Diese überzeugen uns mit einer großen Vielfalt in Farbe, Aroma und Variantenreichtum.