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Verfasst am: 07. 10. 09 [12:16]
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Dr.Kimble
Themenersteller
Dabei seit: 21.05.2007
Beiträge: 1257
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Die US-Zeitung Gourmet, wird nach fast 70 Jahren (!) aus Kostengründen vom Verlag eingestellt.
Man sollte versuchen, sich deren Website gourmet.com zu sichern 
PS
Wüsste auch mal gerne, wie unsere G+J-Zeitschriften derzeit laufen
[Dieser Beitrag wurde 1mal bearbeitet, zuletzt am 07.10.2009 um 12:17.]
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Verfasst am: 07. 10. 09 [18:49]
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le_mink
Dabei seit: 05.12.2006
Beiträge: 513
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Dass die ART umziehen soll und essen&trinken ein neues Layout bekommen hat, haben Sie sicher mitbekommen, oder?
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Verfasst am: 07. 10. 09 [22:45]
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wiwocinfo
Administrator
Dabei seit: 04.12.2006
Beiträge: 394
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Dr.Kimble schrieb:
...
Man sollte versuchen, sich deren Website gourmet.com zu sichern
...
Ich befürchte, online wird es dort schon weiter gehen 
mfg Hannes Buchner
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Verfasst am: 15. 10. 09 [19:48]
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Dr.Kimble
Themenersteller
Dabei seit: 21.05.2007
Beiträge: 1257
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Habe heute beim Mittagessen die neue Zeitung "Beef" gelesen,der Playboy für Hobbyköche 
Vermutlich würde ich mir diese Zeitung zwar nicht kaufen, aber mann muss zugeben, dass sie ganz gut gemacht ist. Witzig geschrieben mit einem Schuss Selbtsironie und fachlich tadellos.
Diese Zeitung bringt sicher inhaltlich einen "Foodie" nicht weiter, ist aber nett zu lesen und für nicht ganz so engagierte Menschen recht informativ.
Warten wir einmal ab, ob es in 3 Monaten eine No.2 geben wird
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Verfasst am: 15. 10. 09 [20:48]
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qwertz
Dabei seit: 05.09.2008
Beiträge: 67
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Guten Abend,
Gefällt Ihnen da das gedrucke Efflee-Magazin besser? (Ich hoffe, ich darf es hier erwähnen, wegen der bösen Konkurrenz...)
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Verfasst am: 11. 11. 09 [11:48]
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brigante
Dabei seit: 04.12.2006
Beiträge: 856
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Im "New Yorker" vom 9.11.09 findet sich eine schöne reportage über den gastrokritiker Jonathan Gold aus Los Angeles. Faszinierend daran ist vor allem der einblick in den kulinarische kosmos von L.A.: Offenbar findet man in dieser stadt jede küche der welt - und zwar in absolut authentischer zubereitung (im gegensatz etwa zu NYC,so der autor, kochten die ethnischen köche in L.A. nämlich nicht für die amis, sondern für ihre landsleute).
Online gibts leider nur einen kleinen auszug:
und zwar hier
Grüße
b.
PS: wer mal schmunzeln möchte, sollte ein foto von Gold suchen - der mann hat nicht nur früher in einer rockband gespielt und war musikautor, sondern sieht auch noch aus, wie Jürgen Dollas jüngerer und etwas korpulenterer bruder...
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Verfasst am: 16. 11. 09 [13:56]
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glauer
Moderator
Dabei seit: 14.12.2006
Beiträge: 329
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Im neuen New Yorker "The Food Issue" unter anderem ein Artikel ueber Michelin Tester:
Lunch with M.
Undercover with a Michelin inspector.
by John Colapinto
Read more:
http://www.newyorker.com/reporting/2009/11/23/091123fa_fact_colapinto
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