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Achim Schwekendiek

Geboren 07.05.1965    Geboren: Hameln, D
Ausbildung 1983 - 1986, Hotel Bergkurpark, Bad Pyrmont
Lebenslauf 1986, Landhaus Ammann, Hannover
1987 - 1988, Hilton International, Mainz
1988 - 1990, Averbeck`s Giebelhof, Senden
1990, Tantris, Heinz Winkler, München
1991, Hotel de Crillon, Paris
1992, Alte Stadtmühle, Schopfheim
1992 - 2004, Hotel Hohenhaus, Herleshausen
seit 2004, Schlosshotel Münchhausen, Aerzen (Chef de cuisine)
Mitgliedschaften Jeunes Restaurateurs d'Europe
Auszeichnungen 1998, Bester Fischkoch
Publikationen - Kinderkochbuch, Hampp Verlag
- "Achim Schwekendiek" Süddeutsche Verlag
- Kochimpuls Matthaes Verlag
           

Gourmet-Restaurant Münchhausen
Adresse Schwöbber 9
31855 Aerzen
Deutschland > Niedersachsen > Hannover > Hameln-Pyrmont

Kapazität (Sitzplätze): 40  

Mitarbeiter: 10  

SKZ = Mitarbeiter / Kapazität = 0.250
Hotel Schlosshotel Münchhausen
Telefon
Fax		 +49 (5154) 70600
Homepage www.schlosshotel-muenchhausen.com
eMail / Kontakt gourmet ( at ) schlosshotel-muenchhausen.com
Öffnungszeiten
2009 2010 2011 2012 2012
(Pts.)
Volkenborn Rangliste Rang Deutschland
Gesamtpunkte		 58
86.3
 72
85.3
 54
87.0
 63
102.7
Restaurantführer Feinschmecker "points"
GaultMillau "points"
Gr. Restaurant Guide
Gusto "pans"
Michelin "stars"
Schlemmer Atlas "spoon"
Varta "startip"		 ooo+
17
hhh
--
*
XXX+
*tip k + s
 ooo+
17
hhh
--
*
XXXX
*tip k
 ooo+
17
hhh
8/10
*
XXXX
*tip k
 ooo+
17
hhhh
8/10
*
XXXX
*tip k
  (17.2)
 (17.5)
 (17.0)
 (17.0)
 (16.5)
 (17.5)
 (15.3)
Bewertungsportale Restaurant-Kritik --
 --
 --
 * * *
  (12.0)
Ø - Ranking
aktuelle Qualität 16.57
Qualitätsklasse Sehr Gut
Toques (5/5)
Position im Ø - Ranking (EU & USA) 467
Gäste Rangliste keine Bewertung vorhanden
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