1993 - 1995, Ente vom Lehel, Wiesbaden
1995, Residenz Heinz Winkler, Aschau (Chef Saucier)
1996, Tristan, Mallorca (Chef Poissonier)
1997 - 1999, Köhlerstube, Hotel Traube Tonbach, Baiersbronn (Küchenchef)
1999, Parkhotel Gengenbach, Völklingen
1999 - 2002, Restaurant Haerlin, Vier Jahreszeiten, Hamburg (Küchendirektor)
2001, erster Michelin Stern
2002 - 2005, La Vie, Osnabrück (Patron)
seit 2006, Jagdschlösschen, Bad Iburg (Patron)
Philosophie
Mit allen Sinnen genießen...
Engels im Jagdschlösschen
Info
Hans-Peter Engels kocht hier in dem stilvollen und aufwändig restaurierten Jagdschlösschen, seine französisch-geprägte ideenreiche und phantasievolle Küche.
Adresse
Philipp-Sigismund-Allee 2 49186 Bad Iburg Deutschland > Niedersachsen > Weser-Ems > Osnabrück Land
