Matthias Diether wechselt nach Berlin

Der Nachfolger für Matthias Buchholz ist gefunden: Matthias Diether, der zuletzt im Seehotel Töpferhaus im schleswig-holsteinischen Alt Duvenstedt kochte, wechselt in die Hauptstadt. Diether kreiert modern interpretierte französische Küche auf klassischer Basis und wird Matthias Buchholz nahtlos im Gourmet-Restaurant des Palace-Hotel ersetzen.