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Restaurant-Ranglisten (Restaurantführer für Europa & USA)



Deutschland und Schweiz sind auf dem Stand 2012 (Korrekturen sind noch möglich)!
Für Österreich fehlt noch der Falstaff Guide, der erst im Frühjahr erscheint.


Die Restaurant-Ranglisten für Frankreich, Spanien, Italien, UK, Benelux, USA etc. werden in den kommenden Wochen überarbeitet und stehen Mitgliedern des Gourmet-Clubs über die Auswahl Jahr 2011 zur Verfügung.
Hier können Sie Mitglied werden...

Restaurants Switzerland

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2009
2008
Punkte
 Restaurant Chef de Cuisine Stadt # € Club
1 1
-
Rochat Philippe
Violier Benoît		 Crissier
235
2 2
-
Décotterd Stéphane Brent
200
3 3
-
Zandonella Rico Küsnacht
170
4 4
-
Jaeger André Schaffhausen
165
5 5
-
Chevrier Philippe Satigny
195
6 49
-
de Courten Didier Sierre
165
7 20
-
Caminada Andreas Fürstenau
175
8 7
-
Wenger Georges Le Noirmont
190
9 10
-
Speth Robert Gstaad
145
  10
-
Kuchler Wolfgang Wigoltingen
150
11 9
-
Bumann Daniel La Punt Chamues-ch
165
12 7
-
Göschel Martin Ftan
185
  6
-
Dalsass Martin St. Moritz
160
14 12
-
Crisci Carlo Cossonay
170
15 23
-
Wiget Franz Steinen
135
  17
-
Ravet Bernard Vufflens-le-Château
150
  15
-
Lampart Reto Hägendorf
145
  12
-
Hussong Hans-Peter Uetikon am See
150
19 59
-
Knogl Peter Basel
165
20 18
-
Martin Denis Vevey
240
21 32
-
Slaschek Jörg Riedholz
120
  18
-
Neff Markus Saas Fee
175
23 22
-
Frôte Claude Saint-Blaise
160
  20
-
De La Iglesia José Taverne
100
  16
-
-- Sorengo
26 51
-
Samson Olivier Genève
175
  25
-
Kalberer Josef Mels
130
28 53
-
Moser Peter Basel
150
29 23
-
Schürch Werner Burgdorf
145
  44
-
Stöckli Richard Wilderswil
155
  38
-
-- Münchenbuchsee
98
  54
-
Zürcher Daniel Losone
100
  30
-
Klose Walter Rehetobel
120
34 0
-
Nieder Heiko Zürich
165
35 56
-
Brander Ruedi St. Pelagiberg
90
36 57
-
Bürgi Werner Euthal
100
  26
-
Bächler Alain Bourguillon
140
  57
-
Amrein Armin Klosters
135
39 59
-
Legras Claude Anières
133
  59
-
Ayer Pierre-André Fribourg
130
41 28
-
Homann Daniel Samnaun-Ravaisch
135
  35
-
Sgier Arno Trimbach
110
43 29
-
Tuor Raphael Nebikon
100
  63
-
Bessire Jean-Marc Thônex
90
45 31
-
Byrne Thomas Cologny
150
  14
-
Grandits Tanja Basel
135
47 64
-
Braendle Martial Vouvry
130
  36
-
Baader Michael Basel
135
  64
-
Giger Vreni Sankt Gallen
150
  75
-
Schlegel Othmar Ascona
110
  32
-
Gass Markus Hurden
110
52 34
-
Suter Felix Flüh
95
53 27
-
-- Winterthur
95
54 54
-
Galizzi Roberto Lugano
115
  75
-
Gauthier Dominique Genève
170
  67
-
Martin Werner Flüh
110
57 36
-
Krebs Etienne Clarens
135
58 68
-
Soldati Jean-Marc
Albrecht Christian		 Sonceboz
145
59 75
-
Schmid Roland Bad Ragaz
120
  70
-
Bovier Edgard Lausanne
130
61 70
-
-- Ascona
110
  73
-
Colaianni Antonio Wetzikon
120
  40
-
Wilhelm Urs Altnau
95
64 42
-
Weder René Walchwil
125
66 78
-
Wiesner Stefan Escholzmatt
125
  44
-
Smolinsky Gregor Gattikon
120
68 42
-
Bos Gian Luca Vacallo
100
  135
-
Anold Markus Bern
135
70 41
-
Schuhmair Karl-Heinz Lenzerheide
110
  79
-
Wanninger Rudolf Santa Maria
100
72 48
-
Kuriger Markus Bad Ragaz
95
  70
-
Cressac Richard Troinex
119
  44
-
Albrici Lorenzo Bellinzona
95
  80
-
Nickel Christian Zürich
129
77 81
-
Reynaud Franck Crans-Montana
130
78 97
-
Zimmermann Gregor Bern
100
  86
-
-- Gstaad
170
  83
-
Runge Peter Goldach
70
81 85
-
Labrosse Serge Genève
135
82 86
-
Minikus August Arbon
100
  90
-
Leimbach Jan Lenk
119
84 149
-
-- Fläsch
60
  96
-
Fliegauf Rolf Ascona
145
  90
-
Reber Gerd Arosa
100
  145
-
Huber Thomas Sihlbrugg-Hirzel
85
  90
-
Willié Stève Gstaad
90
  90
-
Meier Stefan Zug
110
  44
-
Grob Rolf Lindau
91
  90
-
Pazeller Rudolf Tarasp
110
92 100
-
-- Luzern
120
93 97
-
Ranza Dario Lugano
95
  97
-
-- Bottmingen
100
95 100
-
Weidmann Urs Basel
78
96 102
-
-- Vex
97 103
-
Brossard Michel Spiez
76
98 105
-
Croce Benedetto Oberägeri
71
  50
-
Fuchs Fabian Malters
80
  109
-
Alberti Luca Morbio Inferiore
70
  68
-
Zaugg Andy Solothurn
98
102 109
-
-- Sugnens
80