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Achim Hack |
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| Geboren |
08.06.1970 Geboren: Karlsruhe, D |
| Ausbildung |
1986, Goldener Bock, Gerhard Leiser, Pforzheim |
| Lebenslauf |
Averbecks Giebelhof, Senden (Demi-chef Entremetier)
Villa Hammerschmiede, Söllingen (Demi-chef Saucier/Poissonier)
Villa Fayence, Wallerfangen (Chef Entremetier)
Park-Hotel Egerner Höfe, Michael Fell, Rottach-Egern
seit 2008, Dichterstubn, Park-Hotel Egerner Höfe, Rottach-Egern (Chef de cuisine) |
| Philosophie |
Immer auf dem Boden bleiben, aber trotzdem Gas geben! |
| Besonderheiten |
Hobbies: Familie, Mountainbike, Skifahren |
| Kulinarischer Stil (Weinkeller bzw. Küche) |
zeitgeistig-leicht |
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