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Alexander Herrmann |
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| Geboren |
07.06.1971 Geboren: Kulmbach, D |
| Ausbildung |
1988 - 1990, Gasthaus Rottner, Stefan Rottner, Nürnberg |
| Lebenslauf |
1990, Landgasthaus Schober und La Vigna, Stefan Marquard, Wertheim-Bettingen
1991 - 1994, Schweizer Stuben, Fritz Schilling, Wertheim- Bettingen
1994, Scholteshof, R. Souverigus, Hasselt - Belgien
1994, Kurhausstüberl, Alfons Schubeck, Waging am See
1995, Glockenbach, Karl Ederer, München
1995, Küchenmeisterprüfung
seit 1996 im eigenen Familienbetrieb "Herrmann's Posthotel", Wirsberg |
| Philosophie |
Meine fünf Maßstäbe für den Erfolg sind:
Familie + berufl. Erfolg + Gesundheit + Finanzen + Freunde |
| Mitgliedschaften |
Jeunes Restaurateurs d'Europe, Sektion Deutschland, Präsident |
| Auszeichnungen |
1995, Meisterpreis des Staat Bayern (Jahrgangsbester)
2003, Aufsteiger des Jahres, Gault Millau |
| Besonderheiten |
1997 - 2004, Stammkoch in der Sendung "Kochduell", VOX
seit 2003, eigene TV-Sendung "Koch doch mit Alexander Herrmann", Bayerisches Fernsehen |
| Publikationen |
- Kochzeit I, 2000, Zabert Sandmann, vergriffen
- Kochzeit "Fisch", 2001, Zabert Sandmann, 14,90 €
- Koch doch, 2004, Zabert Sandmann, 16,90 € |
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