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Sternekoch



Anton Schmaus

Anton Schmaus

Geboren 21.08.1981    Geboren: Regen, D
Ausbildung 2002 - 2005, Landhaus Feckl, Franz Feckl, Ehningen
Lebenslauf 2005 - 2006, Santabbondio, Martin Dalsass, Sorengo, CH
2006 - 2007, Jöhris Talvo, St. Moritz, CH
2007, F12, Stockholm, SE
2008, Per Se, New York
Philosophie Stillstand ist Rückschritt
Mitgliedschaften JRE
Besonderheiten Hobbies: Reisen, Sport
Kulinarischer Stil (Weinkeller bzw. Küche) modern-regional
           
[ Historisches Eck ]