|
Werbung
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Benedikt Faust |
| |
|
|
|
 |
|
| Geboren |
07.06.1978 Geboren: Marktheidenfeld, D |
| Ausbildung |
1993 - 1996, Weinhaus Anker, Marktheidenfeld |
| Lebenslauf |
1996 - 1998, Hotel Victoria, Schweizer Stuben, Greifen Post
1998 - 1999, Weißes Lamm, Veitshöchheim
1999 - 2000, Nikolaushof, Würzburg
2000 - 2001, Lässig im Strandhörn, Wenningstedt
2001 - 2002, Schlosshotel Weyberhöfe, Sailauf
2002 - 2003, Reiser's Genussmanufaktur; Weinstein
2003 - 2004, Küchenmeister, IHK Rothenburg
2004 - 2005, Schlosshotel Hubertushöhe, Storkow
2005 - 2006, Burg Schwarzenstein, Geisenheim (Chef de cuisine)
2006 - 2010, Zum Stern, Bad Hersfeld (Chef de cuisine)
2007, * Michelin
seit 2011, Berliner Salon, Hotel Hanseatic, Rügen (Chef de cuisine) |
| Philosophie |
Qualität ist die Konsequenz aus kontinuierlichem Ehrgeiz |
| Auszeichnungen |
2010, Entdeckung des Jahres, FAZ |
| Publikationen |
Gaumenkitzel, Verlag Stories and Friends |
| |
|
|
|
|
|
|
[ Berliner Salon ] Benedikt Faust, Sternekoch, Berliner Salon im Hanseatic, Göhren
|
|
