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Christian Denis |
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| Geboren |
25.05.1947 Geboren: Ougree - Liege, BE |
| Ausbildung |
1959, Ecole d’Hôtellerie de Liège Diplôme A3-A2 |
| Lebenslauf |
1965, Canterburry, Bruxelles
1967, Militärdienst
1968, Feinkosthandel, Tongres (Selbständig)
seit 1984, Clos St. Denis à Kortessem (Chef de cuisine & Patron)
1989, * Guide Rouge (Michelin)
1994, ** Guide Rouge (Michelin) |
| Mitgliedschaften |
Eurotoques
Traditions & Qualité
Maîtres-Cuisiniers |
| Auszeichnungen |
Meilleure carte de vins de Belgique |
| Publikationen |
- La Symphonie de saveurs - Genieten van geur en smaak, 1995, édition Lannoo
- Le Chef et sa famille, 2002, édition Lannoo |
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