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Ezio Santin |
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| Geboren |
17.05.1937 Geboren: Milano, IT |
| Ausbildung |
Autodidact |
| Lebenslauf |
seit 1976, Antica Osteria del Ponte, Cassinetta di Lugagnano |
| Philosophie |
Um das höchste Level in der Gastronomie zu erreichen, muss man immer volles Engagement geben. |
| Auszeichnungen |
2003, Koch des Jahres, The American Accademy of Hospitality Sciences, Überreicht in Berlin |
| Besonderheiten |
Ich musste eine Vorbestellung fürs Mittagessen des damaligen US-Präsidenten Ronald Reagan ausschlagen, denn an dem Tag war das Restaurant für eine Feier reserviert. |
| Publikationen |
- 20 Anni di Cucina All'Antica Osteria del Ponte, 1996, Bibliotheca Culinaria, ISBN 8886174039 |
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[ Antica Osteria del Ponte ]
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