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Franz Wiget |
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| Geboren |
18.02.1961 Geboren: Schwyz, CH |
| Ausbildung |
1977 - 1980, Restaurant Rössli, A. Koller, Steinen |
| Lebenslauf |
1980 - 1981, Hotel Seepark, Meister, 6415 Oberägeri
1981 - 1982, Rekrutenschule Schweizer Armee
1982 - 1983, Konditorei Café Haug, Herr H. Schleich, Schwyz
1983 - 1984, Unteroffiziersschule Schweizer Armee
1984 - 1987, Restaurant Raben, Frau Marianne Kaltenbach, Luzern
1987 - 1988, Hotelfachschule Belvoirpark, Zürich
seit 1989, Restaurant Adelboden, Steinen |
| Philosophie |
Französische Küche mit regionalem Charakter |
| Mitgliedschaften |
Jeunes Restaurateurs d` Europe
Grandes Tables Suisse |
| Auszeichnungen |
2000 Aufsteiger des Jahres, Gault-Millau, Guide-bleu: Palmares
2002, Palmares, Guide Bleu |
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[ Adelboden ]
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