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Matthias Schmidt |
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| Geboren |
06.06.1981 Geboren: Frankfurt am Main, D |
| Ausbildung |
2003 - 2005, Villa Merton, Hans Horberth, Frankfurt |
| Lebenslauf |
2005 - 2006, Söl'ring Hof, Johannes King, Rantum, Sylt
2006 - 2007, Speisemeisterei, Stuttgart
seit 2008, Villa Merton, Frankfurt (Chef de cuisine) |
| Philosophie |
Zufrieden sein mit dem was man hat und alles für die Umwelt tun. |
| Besonderheiten |
Hobbies: Zeit mit der Familie verbringen |
| Kulinarischer Stil (Weinkeller bzw. Küche) |
Regional, nachhaltig, modern |
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[ Villa Merton im Union International Club ]
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