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Stefan Beiter |
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| Geboren |
17.08.1979 Geboren: Tübingen, D |
| Ausbildung |
Hotel Brielhof, Hechingen |
| Lebenslauf |
Webers Gourmet im Turm, Stuttgart
Speisemeisterei, Öxle, Stuttgart, (stellv. Küchenchef) **
2007, Kastell, Burg Wernberg, (stellv. Küchenchef) **
2008, Gourmetrestaurant Überfahrt, Christian Jürgens, Seehotel Überfahrt, Rottach-Egern, (stellv. Küchenchef) **
seit 2009, Esszimmer, Goldene Traube, Coburg (Chef de cuisine) * |
| Philosophie |
Auf das Wesentliche konzentrieren |
| Auszeichnungen |
2006, Deutscher Meister der Nachwuchsköche, Chaine des Rôtisseurs
2006, Bester Patissier Deutschland, Schlemmeratlas |
| Kulinarischer Stil (Weinkeller bzw. Küche) |
Klassisch-modern |
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[ Esszimmer ]
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