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Stéphan Bernhard |
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| Geboren |
15.04.1971 Geboren: Selestat, Elsaß, F |
| Ausbildung |
1987 - 1989, Am Lindenplatzel, Mittelbergheim, Elsass |
| Lebenslauf |
1990 - 1991, La Couronne, Baldenheim, Elsass
1991, Meisterprüfung
Au Valet de Coeur, Val de Ville
Château d'Adoménil, Luneville
La Chenaudière, Colroy La Roche
1995, Au Valet de Coeur, Val de Ville (Chef de cuisine)
seit 1998, Le Jardin de France, Baden-Baden (Chef de cuisine & Patron)
seit 1999, * Michelin |
| Philosophie |
Einmal Koch, immer Koch! |
| Mitgliedschaften |
Chaine des Rotisseurs |
| Kulinarischer Stil (Weinkeller bzw. Küche) |
la cuisine du coeur |
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[ Le Jardin de France ]
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