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Wahabi Nouri |
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| Geboren |
22.01.1970 Geboren: Casablanca, Marokko |
| Ausbildung |
1987 - 1990, Weingut Nack, Gau Bischofsheim |
| Lebenslauf |
1990, Bamberger Reiter, Franz Renneburger, Berlin
1991, Schwarzwaldstuben, Harald Wohlfahrt, Traube Tonbach
1992, Aubergine, Eckart Witzigmann, München
1993 - 1999, Kofler Gastronomie, div. Stationen, (Chef de cuisine)
seit 2000, Piment, Hamburg (Patron)
2001, * Guide Rouge (Michelin) |
| Philosophie |
Gäste gut, alles gut! |
| Auszeichnungen |
2005, 8. Platz Bocuse d'Or,
2004, German Master |
| Publikationen |
- Hamburg für Genießer, Europa Verlag, 2002, ISBN 3203820048 |
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[ Piment ]
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