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Gourmetrestaurants von A-Z



Bareiss



Adresse Gärtenbühlweg 14 - Mitteltal
72270 Baiersbronn
Germany > Baden-Württemberg > Karlsruhe > Freudenstadt

Kapazität (Sitzplätze): 32  

Mitarbeiter: 16  

SKZ = Mitarbeiter / Kapazität = 0.500
Hotel Bareiss
Personal Lumpp, Claus-Peter (Chef de Cuisine)
Fendt, Jürgen (Sommelier)
Bareiss, Herrmann (Patron)
Telefon
Fax		 +49 (7442) 4 70
+49 (7442) 4 73 20
Homepage www.bareiss.com
eMail info ( at ) bareiss.com
Öffnungszeiten Montag & Dienstag Ruhetag
Geschlossen: 09.01. - 04.02. & 31.07. - 26.08.
Preise Ala Carte: 24,- € - 54,- €
Menu 103,- € - 125,- €
7 Gang Menu 125,- €
Alle Kreditkarten

8 Gänge für 170 € 
PRCKZ = Preis / Gänge = 21.250
Kreditkarten American Express, Diners Club, EC/Debit Card, MasterCard, VISA
2007 2008 2009 2010 2010
(Pts.)
Volkenborn Restaurant-Hitlisten Rang Germany
Gesamt Punkte		 7
98.8
 6
98.6
 5
98.4
 8
99.5
Restaurantführer Feinschmecker "points"
GaultMillau "points"
gusto "pans" (no ranking)
Michelin "stars"
Restaurant Gd. "toques"
Schlemmer Atlas "spoon"
Varta "startip"		 ooooo
18
--
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hhhhh
XXXXX
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 oooo+
18
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hhhhh
XXXXX
**tip k&s
 oooo+
18
9/10
* * *
hhhhh
XXXXX
**tip k&s
 oooo+
18
10/10
* * *
hhhhh
XXXXX
**tip k&s
  (19.2)
 (18.0)
 (20.0)
 (20.5)
 (19.5)
 (19.5)
 (19.0)
Europe Restaurant Ranking (ERR 2009/10)
aktuelle Qualität 19.33
Klasse Erstklassig
ERR Toques
ERR Rang 48
Gäste Bewertungen
aktuelle Qualität20.58
KlasseVollkommen
user Toques
Anzahl Bewertungen6
Vorspeise Rosette von gratinierten Jakobsmuscheln

mit Imperial Kaviar
Hauptspeise Lammrücken von der Älbler Wacholderheide

mit Crémolata
Dessert Kreation von Valrhona Schokolade
Positionen (Weinkeller) 745