Bewertungen

Auberge de l'Ill  in Illhaeusern, Frankreich Haeberlin Marc (Chef de Cuisine) Benutzer soriso 09.01.2011 11:50 Bewertung  Punkte 21.00 Bonuspunkte  Atmosphere (0.3), Service (0.5), Wine (0.2) Besuch  12.2010 Feedback  Lange Jahre unser Lieblingsrestaurant. Noch immer ein Erlebnis. Empfang, Service, Atmosphäre sind kaum zu toppen. Im Gegensatz zu einem Besuch im Februar 09 wieder auf Augenhöhe mit den besten *** Restaurants Europas. Feedback  Enorme Peisunterschiede zwischen Menüwahl und der sehr teueren a la Carte - Wahl. Fazit Eine Reise wert und die nächste Reise wird im März 2011 erfolgen. Link Benutzer calvados* 14.05.2010 13:02 Bewertung  Punkte 20.00 Bonuspunkte  Atmosphere (0.3), Service (0.5), Wine (0.2) Besuch  05.2010 Feedback  Eine gute Küche benötigt nicht unbedingt moderne Techniken, hervorragende regionale Produkte sowie Sorgfalt und sauberes Arbeiten sorgen für eine herausragende Küche. Angefangen vom Empfang, über den Service, Serge Dubs und sein junger Gehilfe sind dabei besonders zu erwähnen und die Speisen, einige Schwachpunkte sind dabei nicht auszuschließen, sorgten für einen gelungenen Abend. Ein Haus, dass trotz kleiner Schwächen eine Reise wert ist. Feedback  Kleine Schwächen bei Amuse Bouche und Dessert. Fazit Das Haus Haeberlin ein Gesamtkunstwerk. Es stimmt fast alles. Link Benutzer notam 11.05.2010 15:31 Bewertung  Punkte 21.00 Bonuspunkte  Atmosphere (0.3), Service (0.5), Wine (0.2) Besuch  05.2010 Feedback  alle perfekt Feedback  Fazit super!!!!! Link

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