Gourmetrestaurant Lerbach in Bergisch Gladbach, Deutschland
Henkel Nils (Chef de Cuisine), Sommer Thomas (Sommelier), Thomann André (Maître)
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| Benutzer |
qwertz 13.11.2011 23:16 |
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| Bewertung |
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| Punkte |
18.50 |
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| Bonuspunkte |
Service (0.5) |
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| Besuch |
11.2011 |
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Feedback  |
Das Konzept pure nature erscheint stimmig und hat noch weiteres Potenzial. |
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Feedback  |
Nicht jeder Gang war für meinen Geschmack bis ins Detail ausgereizt. |
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| Fazit |
Destailss sind hier nachzulesen: http://forum.restaurant-ranglisten.de/showthread.php?222-Gourmetrestaurant-Lerbach&p=12475#post12475 |
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| Benutzer |
Echolon 13.11.2011 23:16 |
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| Bewertung |
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| Punkte |
21.00 |
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| Bonuspunkte |
Atmosphere (0.3), Service (0.5), Wine (0.2) |
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| Besuch |
11.2011 |
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| Feedback |
Schlichtweg sensationell was uns gestern Abend von Nils Henkel geboten wurde.
Im direkten Vergleich zum Vendome auf gleicher Höhe - für uns subjektiv sogar überlegen da eine einmalige Leichtigkeit in den Gängen liegt ohne aber in den Aromen Kompromisse einzugehen |
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| Feedback |
Ein bisschen zu helle Beleuchtung im Restaurant |
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| Fazit |
Unbedingt zu empfehlen - für uns nach Besuchen in den
Meisten 3 Sterne Restaurants der Favorit |
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| Benutzer |
kgsbus 23.08.2011 18:59 |
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| Bewertung |
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| Punkte |
21.00 |
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| Bonuspunkte |
Atmosphere (0.3), Service (0.5), Wine (0.2) |
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| Besuch |
08.2011 |
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| Feedback |
Das "Amuse Bouche Menü" ist große Klasse. Die Weinbegeitung ist herausragend. |
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| Feedback |
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| Fazit |
Der Service ist perfekt. Wunderschöne Stunden habe ich in diesem Haus verbracht. Es macht Lust an den nächsten Besuch zu denken. |
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| Benutzer |
chess 31.01.2011 15:13 |
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| Bewertung |
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| Punkte |
20.00 |
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| Bonuspunkte |
Atmosphere (0.3), Service (0.5), Wine (0.2) |
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| Besuch |
01.2011 |
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| Feedback |
Pures Gemüse ist vielleicht der Megatrend der Hochküche. Für uns am besten der Rehrücken ;-) |
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| Feedback |
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| Fazit |
Behauptet sich trotz eines Wisslers im Vendome auf *** Niveau. |
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| Benutzer |
zeitblom 19.07.2010 11:27 |
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| Bewertung |
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| Punkte |
19.00 |
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| Bonuspunkte |
Atmosphere (0.3), Service (0.5), Wine (0.2) |
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| Besuch |
07.2010 |
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| Feedback |
Das neue grosse Menue trägt klar die Handschrift des neuen Chefkochs. Eine moderne, kreative Küche. Die offenen Weine harmonieren ausgezeichnet. |
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| Feedback |
Die Qualität schwankt leider gerade. |
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| Fazit |
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| Benutzer |
Garnelchen 03.03.2010 11:04 |
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| Bewertung |
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| Punkte |
19.80 |
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| Bonuspunkte |
Atmosphere (0.3), Service (0.5) |
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| Besuch |
03.2010 |
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| Feedback |
Die Küche Nils Henkels ist für mich eine der besten in Deutschland: eine feine und intelligente Kombination von Texturen und Aromen, geschmacksintensiv und dabei wunderbar leicht. Der Service agiert sympathisch und perfekt, das neue Ambiente liefert die dazu passende Atmosphäre.
Das Schlosshotel lädt mit seinen individuellen Zimmern, seinem großen Park und dem exzellenten Frühstück zum Verweilen ein. |
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| Feedback |
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| Fazit |
Mein derzeitiges Lieblingsrestaurant! |
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| Benutzer |
merlan 28.02.2010 22:52 |
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| Bewertung |
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| Punkte |
20.80 |
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| Bonuspunkte |
Atmosphere (0.3), Service (0.5) |
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| Besuch |
02.2010 |
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| Feedback |
Gelassen und souverän präsentierte Küchenleistung auf höchstem Niveau.
Harmonie pur im neugestalteten `Lerbach` unter Nils Henkel, der hier seine unglaublich leichte, aber zugleich geschmacksintensive Küche präsentiert.
Angenehm lockerer Service. |
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| Feedback |
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| Fazit |
Eines der besten Restaurants in Deutschland. |
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