16 Punkte im GM kann ich nicht nachvollziehen. Sowohl im Amuse Gueule als auch in der Vorspeise viele Gräten. Hauptspeise (Kretzerfilets mit Pfifferlingen) war OK, aber die Nudeln dazu waren verklebt und fast matschig. Felchen in Petersilienschaum war dagegen gelungen. Speisekarte ist zu groß, als dass alles richig gut à la minute zubereitet werden könnte. Im Garten fällt der des Gastes Blick auf abblätternde Farbe an der Fassade und blinde Fenster.
Fazit
"Gottfried" scheint von der Substanz und vom guten Ruf der Vergangenheit zu leben. Speisekarte verschlanken, Fassade renovieren, Fester putzen, mehr Sorgfalt im Detail, sowohl beim Ambiente als auch in der Küche !!!
