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La Belle Epoque in Lübeck, Deutschland
Fehling Kevin (Chef de Cuisine)
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| Benutzer |
qwertz 13.01.2012 09:55 |
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| Bewertung |
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| Punkte |
20.20 |
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| Bonuspunkte |
PricePerformance (0.5), Service (0.5), Wine (0.2) |
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| Besuch |
01.2012 |
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Feedback  |
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Feedback  |
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| Fazit |
Der Bericht zu diesem Besuch ist im Forum veröffentlicht:
http://forum.restaurant-ranglisten.de/showthread.php?754-La-Belle-Epoque&p=13303#post13303 |
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| Link |
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| Benutzer |
merlan 23.06.2011 21:35 |
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| Bewertung |
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| Punkte |
19.70 |
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| Bonuspunkte |
Service (0.5), Wine (0.2) |
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| Besuch |
06.2011 |
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| Feedback |
Wunderbar leichte, kreative Küche von Kevin Fehling. Jeder Gang wartet mit harmonischen Geschmackskombinationen auf, die nie die Grenze zur Beliebigkeit überschreiten.
Auch der Service ist erstklassig! |
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| Feedback |
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| Fazit |
Eine der besten Adressen in Deutschland. |
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| Link |
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| Benutzer |
schmackofatz 25.01.2011 18:24 |
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| Bewertung |
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| Punkte |
20.00 |
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| Bonuspunkte |
Atmosphere (0.3), Service (0.5), Wine (0.2) |
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| Besuch |
01.2011 |
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| Feedback |
Erstklassige Zusammenstellung des Menus und hervorragende Weinbegleitung mit einem Service der einem jeden Wunsch von den Lippen abliest. Für meinen Geschmack derzeit hohes ** Niveau |
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| Feedback |
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| Fazit |
Kulinarisch einzigartiger Abend und grandioses Ambiente |
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| Link |
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| Benutzer |
bsteinmann 24.01.2011 14:18 |
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| Bewertung |
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| Punkte |
16.70 |
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| Bonuspunkte |
Service (0.5), Wine (0.2) |
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| Besuch |
01.2011 |
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| Feedback |
Gelungenes Menü.
Höhepunkt das Pfaffenstück vom Huhn.
Insgesamt befindet sich die Küche in der Moderne. |
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| Feedback |
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| Fazit |
Zweiter Stern zu früh?
Oder eher ein Ansporn?
Weitere Besuche werden diese Frage beantworten. |
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| Link |
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| Benutzer |
moeve 24.01.2011 14:18 |
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| Bewertung |
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| Punkte |
19.70 |
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| Bonuspunkte |
Service (0.5), Wine (0.2) |
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| Besuch |
01.2011 |
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| Feedback |
Hervorzuheben sind die Carabinero mit Ofenkartoffel/flüssig, der Topinambur-Schaum mit Perigord-Trüffel & Pfaffenstück vom Huhn und das Granny-Smith-Sorbet mit Gurken, Dill und weißer Schokolade. Einfach genial. |
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| Feedback |
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| Fazit |
Ein Menü wie ein Traum, klasse Service und tolles Hotel. |
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