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Monkey's West  in Düsseldorf, Deutschland

Penzhorn Christian (Chef de Cuisine)

Benutzer le_mink 03.01.2010 00:33
Bewertung 
Punkte 12.00
Bonuspunkte  ./.
Besuch  01.2010
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Fazit Die Küche wirkt derzeit noch etwas zu trendbewusst - kein Modeprodukt fehlt, aber eine klare Linie oder eigenständige Handschrift ist nicht zu erkennen. Technisch ist dem Küchenteam kein Vorwurf zu machen, leider fehlt aber bei vielen Kombinationen ein abschließender Gedanke, ob die Kombination so Sinn macht.
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