Eine Schwalbe macht noch keinen Sommer und Wunder dauern etwas länger....
Nach dem ich hier nach einem Besuch im Februar 2011 hervorragend (18P) ausgewählt hatte, war der Osterbesuch in 2011 ein Reinfall.
A la Cart war nicht möglich
Es wurde nur ein Menü angeboten, was aber beim Hautgang austauschbar war.
> Nicht nenswerte Amuse
> Geschmacklich wenig überzeugende Seezungen-Röllchen - naja.
> Ein geschmackloses und zähes Schwarzfederhuhn, was jede gute Hähnchenbraterei besser macht.
> Irgend ein Stück Rind-Fleisch (kein Filet), begleitet von guten Beilagen - naja.
> Ein Stückchen Käse - an das ich mich nicht mehr erinneren kann
> Ganz schwaches und nicht erwähnenswertes Dessert.
Somit sind die vom GM vergebnen 13 Punkte völlig ok.
Fazit
Menüpreis: 90 Euro!!! und das für eine eher bescheidene `Kochkunst` des Herrn Müller.
