Schuhbeck's in den Südtiroler Stuben in München, Deutschland
Schuhbeck Alfons (Chef de Cuisine), Raaß Patrick (Chef de Cuisine)
Benutzer
vino 08.07.2010 23:28
Bewertung
Punkte
14.20
Bonuspunkte
Wine (0.2)
Besuch
06.2010
Feedback
Ich bin seit vielen Jahren Stammgast bei Alfons Schuhbeck. Zwar schmeckt das Essen immer noch einigermaßen, dennoch vermisse ich immer noch die regionale Küche, für der er eigentlich steht und Jacobsmuscheln (aus der Isar ???) kann ich auch wo anders essen. Aber am meißten fehlt mir der langjährige Chef-Sommelier Oliver Müller. Er hat wie kaum ein andere eine "besondere Atmosphäre" geschaffen. Leider ist davon nichts mehr zu spüren. Sehr schade
Feedback
Ich bin seit vielen Jahren Stammgast bei Alfons Schuhbeck. Zwar schmeckt das Essen immer noch einigermaßen, dennoch vermisse ich immer noch die regionale Küche, für der er eigentlich steht und Jacobsmuscheln (aus der Isar ???) kann ich auch wo anders essen. Aber am meißten fehlt mir der langjährige Chef-Sommelier Oliver Müller. Er hat wie kaum ein andere eine "besondere Atmosphäre" geschaffen. Leider ist davon nichts mehr zu spüren. Sehr schade
Fazit
Wer Schuhbeck noch nicht kennt, sollte mal hingehen. Ansonsten gibt es wirkliche Alternativen !!!!
