Villa Merton im Union International Club in Frankfurt (Main), Deutschland
Schmidt Matthias (Chef de Cuisine)
Benutzer
sternefresser 17.04.2012 16:15
Bewertung
Punkte
16.00
Bonuspunkte
./.
Besuch
12.2010
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Fazit
Matthias Schmidt befindet sich in der Villa Merton mitten in einem Prozess der tatsächlich nachhaltigen Definition seines Stils. Mit seiner Experimentierfreude sorgt er trotz mancher Kritikpunkte für einige kulinarische Entdeckungen. Wir bleiben gespannt und am Ball!
