FINDEN SIE DAS BESTE RESTAURANT :

Who is Who der Sommeliers, Sommelières & Maîtres



Oliver Westphal

Oliver Westphal

Geboren 22.12.1979    Geboren: Hoyerswerda, D
Ausbildung 1997, Brenner´s Park Hotel, Baden-Baden
Lebenslauf 2000, Westphalen Hof, Zeißig
2004, Restaurant Vau, Berlin (Commis Sommelier)
seit 2006, 17 fuffzig, Zur Bleiche Resort & SPA, Burg (Chefsommelier)
Philosophie Das schönste deutsche Wort für mich ist "Riesling"!
Mitgliedschaften Sommelier-Union
Pläne Die Weinkarte des Jahres und den "Master of Wine"
Kulinarischer Stil (Weinkeller bzw. Küche) Weine aus Deutschland insbesondere der Pfalz
Lieblingswein In besonderer Erinnerung habe ich den 2003 Goldloch Großes Gewächs vom Schloßgut Biel
           

17fuffzig
Adresse Bleichestr. 16
03096 Burg (Spreewald)
Deutschland > Brandenburg > Brandenburg > Spree-Neiße

Kapazität (Sitzplätze): 38  

Mitarbeiter: 14  

SKZ = Mitarbeiter / Kapazität = 0.368
Hotel Zur Bleiche Resort & SPA
Telefon
Fax		 +49 (35603) 620
+49 (35603) 60292
Homepage www.hotel-zur-bleiche.com
eMail / Kontakt reservierung ( at ) hotel-zur-bleiche.com
Öffnungszeiten
2009 2010 2011 2012 2012
(Pts.)
Volkenborn Rangliste Rang Deutschland
Gesamtpunkte		 103
82.7
 93
83.7
 116
82.5
 84
100.2
Restaurantführer Feinschmecker "points"
GaultMillau "points"
Gr. Restaurant Guide
Gusto "pans"
Michelin "stars"
Schlemmer Atlas "spoon"
Varta "startip"		 oo+
17
hhhh
--
*
XXX
*tip k
 oo+
18
hhhh
--
*
XXX
*tip k
 oo+
18
hhhh
7/10
*
XXX
*tip k
 oo
18
hhhh
8/10
*
XXX+
*tip k
  (14.2)
 (18.0)
 (17.2)
 (17.0)
 (16.2)
 (16.5)
 (15.3)
Bewertungsportale Restaurant-Kritik
Tripadvisor		 --
--
 --
--
 * * * * +
oooo+
 * * * * +
oooo+
  (18.0)
 (18.0)
Ø - Ranking
aktuelle Qualität 17.33
Qualitätsklasse Sehr Gut
Toques (5/5)
Position im Ø - Ranking (EU & USA) 275
Gäste Rangliste keine Bewertung vorhanden
Bewerten Sie dieses Restaurant