FINDEN SIE DAS BESTE RESTAURANT :

Who is Who der Sommeliers, Sommelières & Maîtres



Susanne Spies

Susanne Spies

Geboren 24.09.1969    Geboren: Viersen, D
Ausbildung 1989, Steigenberger Quellenhof, Aachen
Lebenslauf 1992, Residence, Essen (commis sommelier)
1993, Kosaido Golf Club, Düsseldorf (chef de rang)
1995, Im Schiffchen, Düsseldorf (Oberkellner)
1996 - 2006, La Table, Dortmund (Sommelier)
2006 - 2007, La Vie, Osnabrück (Sommelier)
seit 2007, Rosin, Dorsten (Sommelier)
Philosophie Das Positive im Menschen sehen.
Mitgliedschaften Sommelier-Union
Auszeichnungen 2004, Sommelier des Jahres, Gault Millau
Besonderheiten Susanne Spies Eltern führten bereits Anfang der 80er Jahre ein Sternerestaurant in Viersen.
Kulinarischer Stil (Weinkeller bzw. Küche) Lieblingsregion: Toskana
Den 1990er Riesling Clos St.Hune, Trimbach habe ich in besonderer Erinnerung.
Lieblingswein Weine aus der Toskana
           

Rosin
Adresse Hervester Str. 18 - Wulfen
46286 Dorsten
Deutschland > Nordrhein-Westfalen > Münster > Recklinghausen

Kapazität (Sitzplätze): 60  

Mitarbeiter: 12  

SKZ = Mitarbeiter / Kapazität = 0.200
Telefon
Fax		 +49 (2369) 43 22
Homepage www.frankrosin.de
eMail / Kontakt j.bauer ( at ) frankrosin.de
Öffnungszeiten
ab 18.00 h
2009 2010 2011 2012 2012
(Pts.)
Volkenborn Rangliste Rang Deutschland
Gesamtpunkte		 60
86.3
 49
87.4
 44
88.0
 27
107.0
Restaurantführer Feinschmecker "points"
GaultMillau "points"
Gr. Restaurant Guide
Gusto "pans"
Michelin "stars"
Schlemmer Atlas "spoon"
Varta "startip"		 ooo+
17
hhh
--
*
XXX+
*tip k + s
 ooo+
18
hhh
8/10
*
XXX+
*tip k + s
 ooo+
18
hhh
8/10
*
XXX+
*tip k + s
 oooo
18
hhhh
8/10
* *
XXX+
*tip k + s
  (18.2)
 (18.5)
 (17.5)
 (17.0)
 (18.5)
 (16.5)
 (17.3)
Bewertungsportale Marcellino´s
Qype
Restaurant-Kritik
Tripadvisor
Viamichelin User		 --
--
--
--
--
 --
--
--
--
--
 --
--
* * * * *
--
--
 09
*****
* * * * *
oooo+
OOOO
  (18.0)
 (19.0)
 (20.0)
 (18.0)
 (16.0)
Ø - Ranking
aktuelle Qualität 18.00
Qualitätsklasse Hervorragend
Toques (5/5)
Position im Ø - Ranking (EU & USA) 180
Gäste Rangliste
aktuelle Qualität16.50
QualitätsklasseSehr Gut
user Toques
Anzahl Bewertungen1