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Who is Who der Sommeliers, Sommelières & Maîtres



Patrick Hopf

Patrick Hopf

Geboren 02.06.1978    Geboren: Bad Reichenhall, D
Ausbildung 2001-2002: Gourmetrestaurant Schweizer Stuben im Kirchbergschlössl, Bad Reichenhall
2002-2003: Steigenberger Grandhotel Axelmannstein, Bad Reichenhall
Lebenslauf 2003-2005: Commis, Demi Chef, Chef de Rang(Bar) und Sommelier, Steigenberger Grandhotel Axelmannstein, Bad Reichenhall
2005-2006: Sommmelier und Oberkellner, Restaurant Drei Husaren, Wien
2006: Oberkellner, Grand Hotel Wien, Wien
2006-2007: Sommelier und Oberkellner, Restaurant Zum Schwarzen Kameel, Wien
2007- Heute: Sommelier, Restaurant RieGi, Wien
Philosophie Der Weg ist das Ziel
           

RieGi
Adresse Schauflergasse 6
1010 Wien
Österreich > Wien > Wien > Wien

Kapazität (Sitzplätze): 40  

Mitarbeiter: 10  

SKZ = Mitarbeiter / Kapazität = 0.250
Telefon
Fax		 +43 (1) 5329126
+43 (1) 532912620
Homepage www.riegi.at
eMail / Kontakt office ( at ) riegi.at
Öffnungszeiten
Di-Sa 12-15 u. 18-24, Feiertags geschlossen
2009 2010 2011 2012 2012
(Pts.)
Volkenborn Rangliste Rang Österreich
Gesamtpunkte		 37
65.0
 42
65.0
 57
59.7
 169
46.7
Restaurantführer A la Carte "stars"
falstaff "fork"
GaultMillau "points"
Michelin "stars"
Schlemmer Atlas "spoon"		 aaaa
--
16
*
XX+
 aaa
--
17
*
XXX
 aaa
f f
15
--
XXX
 aaa
--
16
--
XXX
  (15.0)
--
 (16.0)
--
 (15.7)
Ø - Ranking
aktuelle Qualität 15.33
Qualitätsklasse Gut
Toques (5/5)
Position im Ø - Ranking (EU & USA) 1614
Gäste Rangliste keine Bewertung vorhanden
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