stefan wiesner der "hexer"

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Verfasst am: 06. 01. 09 [23:01]
knurrhahn Themenersteller Dabei seit: 05.12.2006 Beiträge: 302	war schon mal jemand beim "hexer "stefan wiesner im gasthof rössli in escholzmatt in der schweiz und kann berichten. kg knurrhahn
Verfasst am: 06. 01. 09 [23:32]
ifs2008 Dabei seit: 17.04.2007 Beiträge: 659	Leider hat es mich dahin noch verschlagen, aber in Apero vor 2-3 Ausgaben war ein Bericht über Wiesner, der gut gemacht war. www.apero-magazin.de/index.php?id=stefan-wiesner Den Artikel kann ich gerne zusenden - es gab auch schon einen Thread www.restaurant-ranglisten.de/de/forum/index.html?tx_mmforum_pi1[action]=list_post&tx_mmforum_pi1[tid]=431&tx_mmforum_pi1[page]=1&tx_mmforum_pi1[fid]=8&tx_mmforum_pi1[pid]=seite&tx_mmforum_pi1[sword]=wiesner#pid4873 Das ist alles interessant, ich frage mich nur, ob es den Aufwand lohnt. Wenn es wirkich geschmacklich und handwerklich erste Liga wäre, wären die Bewertungen vielleicht anders? Trotzdem würde ich hingehen, falls ich in der Nähe wäre - extra hinfahren ist eher fraglich...
Verfasst am: 08. 01. 09 [13:20]
wombard Dabei seit: 02.03.2007 Beiträge: 119	Die Tage war in 3sat eine Reportage über ihn, die vor einiger Zeit durch das Schweizer Fernsehen entstanden. Grundlage war sein Kochebuch, das in die vier Jahreszeiten gegliedert ist. Wir haben es schon lange auf der Agenda und es ist näher als nach Dreis oder sowas zu fahren, aber das Nest liegt hier irgendwo im Nirvana. Viel Land drumherum . vielleicht bin ich auch nur zu bequem.