| Autor |
Nachricht |
|
Verfasst am: 10. 09. 09 [10:15]
|
|
morchel
Themenersteller
Dabei seit: 16.11.2007
Beiträge: 0
|
Hallo zusammen,
bislang haben wir sehr viel Moselweine gekauft und getrunken, die Saar allerdings eher links liegen lassen. Das soll sich jetzt ändern. Im Oktober wollen wir dort verkosten und einkaufen.
Spontan ist uns natürlich van Volxem eingefallen. Was können Sie sonst noch empfehlen? Gibt es auch Weingüter mit gutem Rotwein?
Schon mal danke,
Morchel
|
|
Verfasst am: 10. 09. 09 [12:56]
|
|
Daurade
Dabei seit: 11.12.2006
Beiträge: 429
|
Verehrte Morchel,
in Schoden unweit von Wiltingen sollten sie dem Weinhof Herrenberg einen Besuch abstatten und sich von Manfred Loch die schönen Sachen aus dem Herrenberg und dem Ockfener Bockstein zeigen lassen. In Ayl auf der linken Saarseite läuft derzeit das Weingut Lauer mehr und mehr zur Form auf. http://www.riesling-weine.de/ Klimatische Bedingungen (etwas kühler als die Mosel) Böden prädestinieren die Region nicht gerade zu einem Terroir für Rotweine. Sollten sie bei Lochs vorbeischauen, dann grüßen sie Herrn Loch von ? Natürlich nicht Daurade sondern vom Marathon laufenden Weingourmet  .
Beste Grüße
Daurade
|
|
Verfasst am: 10. 09. 09 [13:02]
|
|
morchel
Themenersteller
Dabei seit: 16.11.2007
Beiträge: 0
|
Danke schön, verehrter Marathon-Daurade,
eine Frage: Kennen Sie das Weingut Willems bei Konz? Die heben ihren Spätburgunder hervor. Ich hab das Weingut ergoogelt, hab also keine Ahnung, wie es so ist.
Den Herrn Loch habe ich notiert. Wo wir doch eh ein Ferienhaus in Ockfen haben werden.
http://www.weingut-willems.de/
Vorfreudig,
Morchel
PS: Sorry, es scheint, für den Link bin ich zu blöd.
[Dieser Beitrag wurde 2mal bearbeitet, zuletzt am 10.09.2009 um 13:04.]
|
|
Verfasst am: 10. 09. 09 [13:18]
|
|
Daurade
Dabei seit: 11.12.2006
Beiträge: 429
|
Verehrte Morchel,
die Weine von Willems habe ich noch nicht verkostet, aber ein kompetenter Journalist wie Pigott lobt sie nicht ohne Grund. Das Konzer Tälchen mit der berühmten Lage "Oberemmeler Hütte" liegt ja noch einmal geschützt nahe dem Zusammenfluss von Saar und Mosel und hat anderes Klima und eine andere Bodenstruktur. Warum also nicht: verkosten sie den Spätburgunder und erzählen sie uns, wie es ihnen geschmeckt hat. Und berichten sie bitte vom schloss berg, denn sie sind sicher nicht nur wegen des Weines in der Region.
Beste Grüße
Daurade (derzeit wegen Wettkampfvorbereitung - noch nicht mal so weit von der Burg weg - abstinent )
|
|
Verfasst am: 10. 09. 09 [13:26]
|
|
morchel
Themenersteller
Dabei seit: 16.11.2007
Beiträge: 0
|
Daurade schrieb:
Verehrte Morchel,
Und berichten sie bitte vom schloss berg, denn sie sind sicher nicht nur wegen des Weines in der Region.
... wie kommen Sie denn da drauf .... 
|
|
Verfasst am: 11. 09. 09 [09:46]
|
|
Daurade
Dabei seit: 11.12.2006
Beiträge: 429
|
..... dachte ich es mir doch! Noch ein weiterer gedanke zu Saar-Winzern, verehrte Morchel: einer der ganz, ganz Guten hat sein Weingut an der Mosel. Ich meine Nic Weiss, den Chef vom St.Urbanshof in Leiwen. Seine Lagen an der Saar sind der Bockstein, der Wiltinger Schlangengraben und - besonders ausdrucksvoll - der Saarfeilser gegenüber von Schoden. Nic Weiss pflegt einen leichteren Stil als Roman Niewodnicanski (van Volxem) oder die Lochs. Beides ist toll. 2008 war in der Region ein sehr typisches Jahr. Nic Weiss hat Weine mit angenehm moderatem Alkoholgehalt ausgebaut, sein Wiltinger Kabinett, ein sehr schöner leichter Essensbegleiter, hat beispielsweise 9°. Viel Vergnügen für die Reise wünscht
Daurade
|
|
Verfasst am: 11. 09. 09 [13:32]
|
|
Petersilie
Dabei seit: 02.07.2009
Beiträge: 3
|
Hallo zusammen,
der Vollständigkeit halber möchte ich noch das Weingut Von Hövel in Oberemmel als Vertreter des klassischen Saar-Stils nennen. Allerdings kenne ich seine aktuelle Kollektion nicht.
Ich persönlich mag den zeitgemäßen Stil des bereits erwähnten Weinhofs Herrenberg am liebsten.
Die Weine ähneln denen von "Niwo" (Van Volxem), sind aber oftmals noch ein bisschen konzentrierter, mineralischer und vielschichtiger. Dazu aus Öko-Anbau, aber trotzdem preiswerter. Und außerdem ist eine Weinprobe bei Manfred Loch ohnehin immer sehr amüsant und lehrreich
In den nächsten Wochen plane ich einen kleinen Wein-Ausflug nach Schoden. Wenn Sie möchten, kann ich kurz darüber berichten.
|
|
Verfasst am: 11. 09. 09 [13:37]
|
|
morchel
Themenersteller
Dabei seit: 16.11.2007
Beiträge: 0
|
Petersilie schrieb:
In den nächsten Wochen plane ich einen kleinen Wein-Ausflug nach Schoden. Wenn Sie möchten, kann ich kurz darüber berichten.
Liebe Petersilie,
unbedingt!
Aber zunächst einmal herzlich willkommen in diesem Forum! Das Schöne hier ist, dass einem bei einer Frage immer mit Rat und Tat zur Seite gestanden wird. Sieht man ja an diesem Thread.
Deshalb möchte ich mich bei Ihnen und natürlich der Daurade für die Unterstützung bedanken. Jetzt können wir gezielt ein paar Adressen ansteuern.
Herzlichen Gruß
Morchel
PS: Mein Petersilientopf wird morgen den Semmelknödeln geopfert. 
|
|
Verfasst am: 11. 09. 09 [13:51]
|
|
wombard
Dabei seit: 02.03.2007
Beiträge: 119
|
Interessantes Weingut in Wiltingen ist auch Peters. www.peterswein.de . Erstklassige Lagen, auch aus dem legendären Scharzhofberg.
WEiterhin zu empfehlen ist Johann Peter Reinert in Kanzem. www.weingut-reinert.de Hier wird Qualität zu vernünftigen Preisen produziert.Beide sind im Gegensatz zu van Volxem kein "Must" der Etikettentrinker und vieler Journalisten, eher Winzer, die noch ein vernünftiges Preis/Leistungsverhältnis aufweisen.
|
|
Verfasst am: 11. 09. 09 [13:58]
|
|
morchel
Themenersteller
Dabei seit: 16.11.2007
Beiträge: 0
|
wombard schrieb:
eher Winzer, die noch ein vernünftiges Preis/Leistungsverhältnis aufweisen.
So was suchen wir eigentlich. Danke! Je mehr Tipps hier reinkommen, desto zappelig-vorfreudiger werde ich.
|
