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Verfasst am: 24. 06. 08 [21:35]
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Garnelchen
Themenersteller
Dabei seit: 13.11.2007
Beiträge: 246
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Nun haben also Deutschlands beste Köche ihre Favoriten gewählt. Herzlichen Glückwunsch den Gewinnern! Einen Großteil der Entscheidungen hätte ich ebenso getroffen - aber eben nicht alle. Und während ich so darüber nachdenke, ob die Köche nicht vielleicht auch taktisch abgestimmt haben könnten (insbesondere die des oberen Segments)  , kommt mir die Idee, dass es durchaus reizvoll wäre, wenn die Forumianer parallel dazu ihre Favoriten benennen. Zugegeben: Jetzt besteht die Gefahr, dass sich der eine oder andere vom vorliegenden Ergebnis eventuell beeinflussen lassen könnte. Ich denke aber, dass dieser Teil vernachlässigbar gering sein dürfte. Wollen wir es versuchen?
Gruß, Garnelchen
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Verfasst am: 24. 06. 08 [22:00]
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Redaktion
Administrator
Dabei seit: 06.11.2007
Beiträge: 26
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Eine interessante Idee. Wir haben ähnliches bereits diskutiert und könnten es uns durchaus vorstellen, zumal die technische Lösung bereits vorhanden ist. Wie sehen es andere Forumianer?
Kulinarische Grüße aus der Redaktion
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Verfasst am: 25. 06. 08 [02:51]
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sphérico
Dabei seit: 04.12.2006
Beiträge: 481
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Warum nicht ?
Das ergäbe sicher eine Vielzahl reizvoller Reise- bzw. Restaurantbesuchsplanungen...
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Verfasst am: 25. 06. 08 [12:23]
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quartalsesser
Moderator
Dabei seit: 13.06.2007
Beiträge: 173
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Ich finde so etwas gänzlich uninteressant. Mal davon abgesehen, dass ich absolute Urteile wie "der Beste/Modernste/Cleverste/Charmanteste etc." selbst bei einer erklecklichen Anzahl einschlägiger Restaurantbesuche einfach nur für anmaßend halte, wenn sie von Einzelpersonen abgegeben werden.
Ich schätze es deutlich mehr, Köche bzw. Restaurants für sich zu bewerten, vielleicht auch in Einzelfällen zu vergleichen, sich bei Einordnungen in irgendwelche Gesamtsysteme jedoch zurückzuhalten.
Grüße,
Q.
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Verfasst am: 25. 06. 08 [12:39]
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morchel
Dabei seit: 16.11.2007
Beiträge: 0
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Dies würde doch voraussetzen, wenn ich es richtig verstanden habe, dass die, die hier im Forum abstimmen, auch alle "namhaften" Kandidaten besucht haben, oder? Ansonsten gäbe es wohl eher ein Abstimmungsergebnis, dass stark an der regionalen Verteilung der Forumsmitglieder orientiert ist. Die Abstimmung mag spaßig sein, das Ergebnis halte ich allerdings für sehr wenig aussagekräftig.
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Verfasst am: 25. 06. 08 [16:18]
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Garnelchen
Themenersteller
Dabei seit: 13.11.2007
Beiträge: 246
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Morchel schrieb:
Dies würde doch voraussetzen, wenn ich es richtig verstanden habe, dass die, die hier im Forum abstimmen, auch alle "namhaften" Kandidaten besucht haben, oder?
Nicht doch, werte Morchel! Eine Abstimmung unter den Forumianern setzt doch nicht voraus, dass diese alle "namhaften" Köche besucht haben, wenngleich ich glaube, dass es hier im Forum wirklich viele "weitgereiste" Feinschmecker gibt, wie man an den Postings sieht. Natürlich braucht man, um ein Ranking zu erstellen, zwangsläufig eine Vergleichsgruppe, sonst macht das Ganze keinen Sinn. Wenn nun jemand in einer Kategorie keine oder eine zu geringe Erfahrung hat, kann er in dieser Sparte eben nicht abstimmen. Da muss er/sie auch ehrlich sein. Die von Ihnen erwähnte regionale Verteilung der Forumianer ist nun einmal gegeben; ich glaube aber nicht, dass sie das Ergebnis maßgeblich beeinflusst.
Das Ganze steht und fällt damit, dass sich nur solche Forumianer an der Abstimmung beteiligen, welche die jeweils von ihnen platzierten Restaurants auch tatsächlich besucht und sich ihr Voting nicht "angelesen" haben.
Weiterhin gespannt, Garnelchen
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Verfasst am: 25. 06. 08 [18:09]
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wombard
Dabei seit: 02.03.2007
Beiträge: 119
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Ich finde das bestimmt ganz interessant, immer unter der Vorraussetzung, das die Restaurants auch tatsächlich besucht wurden. Da habe ich auch so meine Zweifel bei der Rangliste. Also wenn jeder der teilnehmenden Köche nur 10 Kollegen in den letzten 12 Monaten besucht hat, frage ich mich, wann diese Damen und Herren denn noch hinterm Herd und bei ihrer Familie sind. Also ist es genauso ein Zufallsprodukt, wie bei uns auch und kann als schöner Zeitvertreib bezeichnet werden, mit geringer Wahrscheinlichkeit, das der/die Richtigen auch gewinnen.NS: Da sind mir Restaurantführer aussagefähiger, denn dort werden die Restaurants auch tatsächlich besucht.
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Verfasst am: 26. 06. 08 [07:40]
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bsteinmann
Dabei seit: 04.12.2006
Beiträge: 288
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Ich finde es nicht nur uninteressant, wie Quartalsesser es nannte, sondern eher schädlich.
Wenn ich an anderer Stelle Kommentare lese, wie:
Der beste Koch Deutschlands
Ein Thron wackelt! Es wird auch Zeit! ???
hätte ich Zweifel an der Ernsthaftigkeit einer solchen Umfrage.
Wobei ich die obige Aussage als Einzelmeinung immer gelten lasse, würde eine solche unsachliche Betrachtungsweise zu merkwürdigen Ergebnissen führen.
Vielleicht sollten wir zuerst eine Abstimmung darüber herbeiführen, ob eine Umfrage gewollt ist.
R.
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Verfasst am: 26. 06. 08 [10:45]
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Garnelchen
Themenersteller
Dabei seit: 13.11.2007
Beiträge: 246
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Rochenflügel schrieb:
Wenn ich an anderer Stelle Kommentare lese, wie:
Der beste Koch Deutschlands
Ein Thron wackelt! Es wird auch Zeit! ???
hätte ich Zweifel an der Ernsthaftigkeit einer solchen Umfrage.
Wobei ich die obige Aussage als Einzelmeinung immer gelten lasse, würde eine solche unsachliche Betrachtungsweise zu merkwürdigen Ergebnissen führen.
Wenn Sie hier unsachliche Betrachtungsweisen fürchten, stellen Sie den Forumianern kein gutes Zeugnis aus, werter Rochenflügel! Sicherlich gibt es auch die berühmten "schwarzen Schafe", aber das Gros der Mitglieder ist durchaus erfahren genug, eine solche Umfrage nicht lächerlich oder gar absurd erscheinen zu lassen.
Im Übrigen verstehe ich Ihre obige Aussage nicht. Sie lassen Einzelmeinungen gelten, sprechen aber von "merkwürdigen Ergebnissen", wenn sich diese Aussagen summieren!? Das ist nun mal so! 1 + 1 + 1 +1 ... = und schon sind's viele. Das gilt für jede Abstimmung. Und wenn viele Forumianer meinen, dass ein "Thron wackelt...", kann man hier nicht von Unsachlichkeit sprechen. Das gibt doch zu denken, oder!?
Einstweilen sonnige Grüße, Garnelchen
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Verfasst am: 26. 06. 08 [12:07]
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cynara
Dabei seit: 04.12.2006
Beiträge: 142
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Ich ziehe gerne Volkenborn-Ranking, Michelin oder GM (in dieser Reihenfolge) zu Rate. Außerdem folge ich ab und zu dem Bericht des einen oder anderen Forumianers, der Empfehlungen abseits der ausgetretenen Pfade gibt. In beiden Fällen ist mir wichtig, dass ich dem Urteil des Testers vorschüssig etwas zutraue: nämlich, dass derjenige Geschmack und Handwerk beurteilen kann und mindestens einmal jährlich das Objekt seiner Bewertung aufgesucht hat.
Insofern misse ich keine weitere Hitliste, sei sie von Köchen oder sonstigen Gruppen erstellt. (Wenn aber ein Gewinnspiel mit den Wissler-Preisen und 100%-iger Cynara-Gewinnchance lockt, überdenke ich meinen Standpunkt natürlich umgehend).
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