Heiko Nieder, "The Restaurant", Zürich

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Verfasst am: 10. 08. 09 [12:41]
brigante Themenersteller Dabei seit: 04.12.2006 Beiträge: 856	Hallo zusammen, einige werden Heiko Nieder aus seiner bonner Zeit noch in bester erinnerung haben. Ich will gar nicht erst versuchen, es mit Rochenflügels poetisch-Blixa-Bargeldschen berichten aufzunehmen, daher eine ganz prosaische kurz-zusammenfassung: Obwohl uns hotelrestaurants tendenziell eher abschrecken, muss man sagen, dass die atmosphäre im "The Restaurant" auf grund des modernen designs großartig ist - weltstädtisch, ohne dass es bemüht wirkt. Was die küche betrifft, hat Nieder im vergleich zu bonn noch eine schippe draufgelegt - eine ausgesprochen gelungene mischung aus modern-experimentierfreudig und dezent klassisch. Und selbst wenn ein gang mal nicht so gut funktioniert, bleibt es trotzdem stets spannend. Nicht so gut gefielen die hohen wein- und champagnerpreise. Aber das kann man bis zu einem gewissen grad ja selbst regulieren. Alles in allem: Wenn man sich in der weiteren umgebung aufhält, ist "The Restaurant" fast schon ein "muss". Details und fotos unter sternefresser.de [Dieser Beitrag wurde 1mal bearbeitet, zuletzt am 10.08.2009 um 12:42.]
Verfasst am: 10. 08. 09 [13:59]
wombard Dabei seit: 02.03.2007 Beiträge: 119	Nicht so gut gefielen die hohen wein- und champagnerpreise. Aber das kann man bis zu einem gewissen grad ja selbst regulieren. Leider ist dies in der Schweiz ein grundsätzliches Problem und gerade in Städten wie Genf oder Zürich, die halt dann immer noch durch die vielen Ausländer etwas besonderes sind oder wollen sein, erst recht. NS: wir hatten doch mal einen Thread mit Kosten. Ist das ein Geheimnis?
Verfasst am: 10. 08. 09 [14:33]
brigante Themenersteller Dabei seit: 04.12.2006 Beiträge: 856	Preise stehen im SF-bericht: 7 gänge rund 135,- Euro. grüße b.
Verfasst am: 10. 08. 09 [22:01]
le_mink Dabei seit: 05.12.2006 Beiträge: 513	Das momentan vielleicht gelungenste Innendesign in einem europäischen Restaurant. Ihren und den Bildern der Homepage des Dolder Grand zufolge drängt sich mir die Frage auf: Wielandshöhe? La Vie? Senderens? Silk? Oud Sluis? Marginalien, ich weiß. Dennoch herzlichen Dank für den Einblick in Ihr Erlebnis. [Dieser Beitrag wurde 2mal bearbeitet, zuletzt am 11.08.2009 um 07:20.]