Trüffelchen schrieb:
Eine weitere Möglichkeit:
Detlef Schlegel und die Stadtpfeiffer.
Gewandhaus 19:00, kein weiterer Gast.
Das sollte auch so bleiben.
Nach Leipziger Allerlei.
Rochen, Chorizo und geschmorte Paprika
Das Highlight des Tages, herausragend. **.
Gehörte nicht mal zum eigentlichen Menu !
Sonst alles richtig gemacht, verdient *.
Weinhöhepunkt
Traminer Fourre Sachsen.
D.Schlegel chic in blauer Freizeitkluft in der Küche.
Assistiert von R.Speth und cuisinier 
Und das alles fur 98 Euro.
MkG
Der "Stadtpfeiffer" ist wirklich eine feine Adresse - und vor einem Konzertabend im Gewandhaus sogar nachgerade ideal. Bei unserem letzten Besuch - es war ein Samstagabend; im Gewandhaus gab es keine Veranstaltung! - waren erstaunlicherweise auch nur drei Tische besetzt. Schlegel kocht unspektakulär, dabei durchaus aromatisch und leicht. Ich erinnere noch gut das Highlight unseres Menus: marinierte Gelbschwanzmakrele mit Salz-Zitrone und Avocado - wunderbar vernetzte Aromen.
Übrigens: Konzertgänger müssen sich nicht eilen. Für sie gibt es ein zweigeteiltes Menu: vorher - nachher.
Gruß, Garnelchen
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