Essen + Trinken in Düsseldorf und am Niederrhein

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Verfasst am: 11. 11. 09 [22:11]
Dr.Kimble Themenersteller Dabei seit: 21.05.2007 Beiträge: 1257	Jetzt hatte ich das Berens so gelobt und dann das .. Ich war vor einigen Tagen wieder mal da und war im Grunde auch recht angetan. Gerichte spannend gemacht (Fotos folgen) und guter Service. Die Karte ist allerdings so gestaltet, dass man öfter als zweimal im Monat kaum dort essen gehen kann, ohne Auswahlprobleme zu bekommen. Aber das muss man ja auch nicht .... Viel problematischer war die Tatsache, dass der Koch wohl verliebt war, und das Essen meiner Begleiterin unzweifelhaft versalzen. Es begann bei der (eigentlich) tollen Vorspeise, die aber wirklich heftig versalzen war (habe es selbst probiert). Obwohl wir das höflichst anmerkten, war dann auch die Beilage des Hauptgerichts versalzen und das Fleisch viel zu lange gegart. Eigentlich schade denn ansonsten wäre es klasse gewesen. Um das aber zu toppen, war am Ende sogar ein Gebäck der Petit Fours versalzen ... unglaublich Das nahmen wir dann aber schon wieder mit Humor, denn das war konsequent gekocht Irgendwie scheint mich versalzenes Essen in der Sternegastronomie zu verfolgen ... täglich grüßt das Murmeltier PS Wäre mein letzter Bericht nicht positiv gewesen und meine Gänge auch diesmal in ordnung, hätte ich vermutet, dass ich als Schreiberling enttarnt wurde udn das die Rache der Küche war
Verfasst am: 12. 11. 09 [19:43]
Dr.Kimble Themenersteller Dabei seit: 21.05.2007 Beiträge: 1257	Wie versprochen noch ein paar Impressionen vom Berens: Ein tolles Amuse mit Krabbben Eine wirklich interessante Vorspeise vom Kalb Ein qualitaiv begeisternder Steinbutt auf einer nicht ganz so begeisternden Beilage Ein leider in keiner Beziehung begeisterndes Reh Eine grandiose Käseplatte, die man als Hauptgang nehmen könnte Eine leckere Nougat-Nachspeise Im Übrigen bietet sich das Berens auch als toller Startpunkt für eine lange Nacht in DDorf an. Als Start ein gutes Essen dort, dann schräg rüber ins Riva, von dort aus zur Meerbar und bis zum frühen Morgen in die Milchbar, alles nur wenige Meter voneinander entfernt. Es gibt nur wenige Städte in Deutschland wo man bei solch guten Essen + Trinken bis zum Morgen feiern kann.