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| 2010 |
2009 |
|
Punkte |
Restaurant |
Chef de Cuisine |
Stadt |
# |
| 1 |
1 |
 |
91,05 |
Zirbelstube |
Klink Alfred |
Freiburg |
|
| 2 |
2 |
|
88,75 |
Le Pavillon |
Herrmann Martin |
Bad Peterstal-Griesbach |
|
| 3 |
3 |
|
86,40 |
Flohrs |
Flohr Georg |
Singen |
|
| 4 |
4 |
|
84,72 |
Hirschen |
Steiner Douce |
Sulzburg |
|
| 5 |
5 |
|
81,80 |
Schwarzer Adler |
Strubinger Anibal |
Vogtsburg |
|
| 6 |
6 |
|
81,22 |
Adler |
Fehrenbacher Otto |
Lahr |
|
| 7 |
7 |
|
81,02 |
Falconera |
Wuhrer Johannes |
Öhningen |
|
| 8 |
8 |
|
80,37 |
Zehners Stube |
Zehner Friedrich |
Pfaffenweiler |
|
| 9 |
8 |
 |
78,00 |
Adler |
Zumkeller Winfried |
Häusern |
|
| 10 |
10 |
|
77,50 |
Zum Storchen |
Helfersrieder Fritz, Kavelmann Michael |
Bad Krozingen |
|
| 11 |
22 |
 |
75,20 |
Fallert |
Fallert Gutbert |
Sasbachwalden |
|
| 12 |
23 |
|
74,70 |
Traube |
Weiser Henrik |
Efringen-Kirchen |
|
| 13 |
12 |
|
73,60 |
Gottfried |
Neidhart Klaus |
Moos |
|
| 14 |
75 |
|
72,70 |
Wilder Ritter |
Baur Christian |
Durbach |
|
| 15 |
12 |
|
72,60 |
Zum Engel |
Ketterer Reinhold |
Vöhrenbach |
|
| 16 |
15 |
|
71,33 |
Gasthaus zum Raben |
Disch Steffen |
Horben |
|
| 17 |
14 |
|
70,90 |
Merkle's Rebstock |
Merkle Thomas |
Endingen |
|
| 18 |
19 |
|
68,90 |
Haus Sommerberg |
Gauwitz Jürgen |
Feldberg |
|
| 19 |
18 |
|
68,70 |
Hugenhof |
Ditz Klaus |
Simonswald |
|
| 20 |
20 |
|
66,40 |
Adler |
Wöhrle Hansjörg |
Weil am Rhein |
|
| 21 |
21 |
|
65,90 |
Gasthaus Schwanen |
Wekerle Markus |
Stühlingen |
|
| 22 |
42 |
|
57,50 |
La Vigna |
Esposito Antonino |
Sulzburg |
|
| 23 |
16 |
|
57,00 |
Krone |
Weiß Sascha |
Bad Krozingen |
|
| 24 |
26 |
|
56,50 |
Rebstock-Stube |
Frey Adolf |
Denzlingen |
|
| 25 |
17 |
|
56,20 |
Rebstock |
Hodapp Karl |
Kappelrodeck |
|
| 26 |
28 |
|
54,90 |
Rindenmühle |
Weisser Martin |
Villingen-Schwenningen |
|
| 27 |
29 |
|
54,00 |
Zum Hecht |
Müller Robert |
Geisingen |
|
| 28 |
30 |
|
53,40 |
Hirschen |
Laberer Christian |
Freiburg |
|
| |
31 |
|
53,40 |
Schlegelhof |
Schlegel Martin |
Kirchzarten |
|
| 30 |
31 |
|
53,10 |
Gasthof Hirsch |
Zimmermann Thomas |
Schramberg |
|
| 31 |
33 |
|
52,70 |
Scheidels Restaurant |
Scheidel Franz |
Kenzingen |
|
| 32 |
35 |
|
52,00 |
Gasthof Sommerau |
Hegar Karl-Thomas |
Bonndorf |
|
| |
35 |
|
52,00 |
Landgasthof Hirschen |
Martin-Hofmaier Verena |
Hüfingen |
|
| 34 |
34 |
|
51,90 |
Gasthof Linde |
Gaiselmann Rainer |
Villingendorf |
|
| 35 |
37 |
|
51,40 |
Rebstock |
Baumann Volker |
Durbach |
|
| 36 |
39 |
|
50,70 |
Dutters Stube |
Dutter Arthur |
Endingen |
|
| 37 |
40 |
|
47,90 |
Inzlinger Wasserschloß |
Beha Sepp |
Inzlingen |
|
| 38 |
25 |
|
44,50 |
Ambiente |
Luiz Mathias |
Staufen |
|
| |
43 |
|
44,50 |
Sonnenhof |
Holy Sebastian |
Lautenbach |
|
| 40 |
41 |
|
43,20 |
Schwarzmatt |
Schaefer Daniel |
Badenweiler |
|
| 41 |
49 |
|
42,70 |
Eichhalde |
Dahlinger Matthias |
Freiburg |
|
| 42 |
45 |
|
42,50 |
Spielweg |
Fuchs Karl-Josef |
Münstertal |
|
| 43 |
48 |
|
42,40 |
Kaminstube |
Herrmann Martin |
Bad Peterstal-Griesbach |
|
| |
44 |
|
42,40 |
Zur Sonne |
Rombach Hanspeter |
Sankt Peter |
|
| 45 |
46 |
|
42,20 |
Hebelstube |
Wortmann Olaf |
Müllheim |
|
| 46 |
50 |
|
42,00 |
Holzöfele |
Birmele Peter |
Ihringen |
|
| 47 |
24 |
|
41,70 |
Mühle |
Hechler Hansjörg |
Binzen |
|
| 48 |
27 |
|
41,30 |
Adler |
Dutter Richard |
Glottertal |
|
| 49 |
47 |
|
41,00 |
Fuchshöhle |
Pilz Raimar |
Bad Säckingen |
|
| 50 |
74 |
|
40,40 |
Haus am Berg |
Zimmermann Peter |
Oberkirch |
|
| |
53 |
|
40,40 |
Zur Weserei |
Kramer Ullrich |
Kandern |
|
| 52 |
101 |
|
40,00 |
Zum Goldenen Engel |
Mannel Michael |
Glottertal |
|
| 53 |
59 |
|
39,70 |
Edy's im Glattfelder |
Ledig Edy |
Ortenberg |
|
| 54 |
55 |
|
39,50 |
Grieshabers Rebstock |
Grieshaber Rudi |
Kehl |
|
| |
55 |
|
39,50 |
Zum Kranz |
Rosskopf Michael |
Lörrach |
|
| 56 |
61 |
|
39,20 |
Engel |
Decker Herbert |
Sasbachwalden |
|
| |
64 |
|
39,20 |
Taberna |
Jauch Torsten |
Müllheim |
|
| 58 |
38 |
|
38,70 |
Gasthaus zur Sonne |
Tribelhorn Egbert |
Tengen |
|
| |
146 |
|
38,70 |
Voxs |
Braun Michael |
Kehl |
|
| 60 |
59 |
|
38,50 |
Zum Ochsen |
Rinklin Thomas |
Eichstetten |
|
| |
54 |
|
38,50 |
Zur Esche |
Fehrenbach Josef |
Hinterzarten |
|
| 62 |
102 |
|
38,40 |
Chez Georges |
Friedmann Jean-Georges |
Achern |
|
| 63 |
61 |
|
38,20 |
Landgasthof Mange |
Maier Paul |
Klettgau |
|
| 64 |
64 |
|
38,00 |
Grüner Baum |
Feger Martin |
Lahr |
|
| |
58 |
|
38,00 |
Seerestaurant Leissner |
Leissner Harald |
Allensbach |
|
| |
64 |
|
38,00 |
Zur Krone |
Kern Manfred |
Freiamt |
|
| 67 |
67 |
|
32,00 |
Hans-Thoma-Stube |
Klink Alfred |
Freiburg |
|
| 68 |
70 |
|
30,20 |
Römerbad |
Kölsch Sascha |
Badenweiler |
|
| 69 |
69 |
|
29,50 |
Papageno |
Kraxner Johann |
Konstanz |
|
| 70 |
68 |
|
29,30 |
Schiff am See |
Heise Henning |
Konstanz |
|
| 71 |
108 |
|
29,20 |
I Fratelli im Haus Salmegg |
Lamano Bruno |
Rheinfelden |
|
| |
72 |
|
29,20 |
s'Herrehus |
Rausch Oliver |
Freiburg |
|
| 73 |
71 |
|
29,00 |
Krone Maleck |
Bergner Heiko |
Emmendingen |
|
| 74 |
52 |
|
28,70 |
Gasthaus Zum Kaiserstuhl |
Koch Lothar |
Vogtsburg |
|
| |
150 |
|
28,70 |
La Baccara |
Wilding Andreas |
Freiburg |
|
| |
79 |
|
28,70 |
Schmidt's Gasthof zum Löwen |
Schmidt Ekkehard |
Münstertal |
|
| 77 |
73 |
|
28,50 |
Treschers |
Lade Christian |
Titisee-Neustadt |
|
| 78 |
76 |
|
28,20 |
Öschberghof |
Schmid Peter |
Donaueschingen |
|
| 79 |
76 |
|
27,70 |
Landhotel Reckenberg |
Hug Gerhard |
Stegen |
|
| |
85 |
|
27,70 |
Mühle zu Gersbach |
Buchleither Martin |
Schopfheim |
|
| |
85 |
|
27,70 |
Ochsen |
Brugger Jörg |
Binzen |
|
| |
150 |
|
27,70 |
Winzerhaus Rebstock |
Gutleben Dominique |
Vogtsburg |
|
| |
51 |
|
27,70 |
Zum Ochsen |
Schwarz Wolfgang |
Schönwald |
|
| 84 |
78 |
|
27,50 |
Kreuz-Post |
Zahn Michael |
Staufen |
|
| 85 |
79 |
|
27,40 |
Enoteca |
Scheer Thomas |
Freiburg |
|
| 86 |
94 |
|
27,00 |
Cantina Rabajà |
-- |
Konstanz |
|
| |
83 |
|
27,00 |
Die Krone |
Lahn Volker |
Staufen |
|
| |
81 |
|
27,00 |
Landgasthaus Waidhof |
Haas Ulrich |
Inzlingen |
|
| |
81 |
|
27,00 |
Zur Oberen Linde |
Rüdiger Jens I. |
Oberkirch |
|
| 90 |
83 |
|
26,80 |
Zum Roten Bären |
Schweizer Albert |
Freiburg |
|
| 91 |
87 |
|
26,50 |
Berghofstüble |
Basler Roman |
Bad Bellingen |
|
| |
113 |
|
26,50 |
Hirschen |
Strecker Hermann-Josef |
Glottertal |
|
| |
87 |
|
26,50 |
Kinzigbrücke |
Körkel Gerd |
Willstätt |
|
| |
87 |
|
26,50 |
Schloßbergrestaurant Dattler |
Bürger Norbert |
Freiburg |
|
| 95 |
92 |
|
26,40 |
Adler Fine Dining |
Bragg-Coulthard Simon |
Hinterzarten |
|
| 96 |
92 |
|
26,20 |
Hubertusstuben |
Lienemann René |
Höchenschwand |
|
| 97 |
94 |
|
26,00 |
Jägerhaus |
Wermuth Christoph |
Kandern |
|
| |
57 |
|
26,00 |
Mühlenhof |
Rottler Stefan |
Friesenheim |
|
| 99 |
98 |
|
25,50 |
Die Halde |
Hegar Martin |
Oberried |
|
| 100 |
61 |
|
25,20 |
Hirsch |
Faißt Harald |
Berghaupten |
|
|
|
