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Deutschland und Schweiz sind auf dem Stand 2012 (Korrekturen sind noch möglich)!
Für Österreich fehlt noch der Falstaff Guide, der erst im Frühjahr erscheint.
Die Restaurant-Ranglisten für Frankreich, Spanien, Italien, UK, Benelux, USA etc. werden in den kommenden Wochen überarbeitet und stehen Mitgliedern des Gourmet-Clubs über die Auswahl Jahr 2011 zur Verfügung.
Hier können Sie Mitglied werden...
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Restaurants Région Lémanique |
| 2012 |
2011 |
|
Punkte |
Restaurant |
Chef de Cuisine |
Stadt |
# |
€ |
Club |
| 1 |
1 |
 |
61,08 |
|
Rochat Philippe
Violier Benoît |
Crissier |
|
235 |
|
| 2 |
4 |
 |
58,12 |
|
Chevrier Philippe |
Satigny |
|
195 |
|
| 3 |
2 |
 |
57,82 |
|
de Courten Didier |
Sierre |
|
165 |
|
| 4 |
6 |
|
56,85 |
|
Ravet Bernard |
Vufflens-le-Château |
|
150 |
|
| 5 |
3 |
|
55,00 |
|
Raineix Guillaume |
Lausanne |
|
200 |
|
| 6 |
8 |
|
54,35 |
|
Neff Markus |
Saas Fee |
|
175 |
|
| 7 |
4 |
|
53,70 |
|
Crisci Carlo |
Cossonay |
|
170 |
|
| 8 |
43 |
|
53,50 |
|
Décotterd Stéphane |
Brent |
|
200 |
|
| 9 |
10 |
|
53,32 |
|
Gauthier Dominique |
Genève |
|
170 |
|
| 10 |
8 |
|
53,00 |
|
Legras Claude |
Anières |
|
133 |
|
| 11 |
7 |
|
52,00 |
|
Martin Denis |
Vevey |
|
240 |
|
| 12 |
10 |
|
50,70 |
|
Braendle Martial |
Vouvry |
|
130 |
|
| 13 |
12 |
|
49,20 |
|
Bessire Jean-Marc |
Thônex |
|
90 |
|
| 14 |
15 |
|
48,80 |
|
Bhatia Vineet |
Genève |
|
110 |
|
| 15 |
13 |
|
48,50 |
|
Krebs Etienne |
Clarens |
|
135 |
|
| 16 |
14 |
|
48,20 |
|
Bovier Edgard |
Lausanne |
|
130 |
|
| 17 |
20 |
|
48,00 |
|
-- |
Le Mont-Pèlerin |
|
100 |
|
| 18 |
16 |
|
47,50 |
|
Labrosse Serge |
Genève |
|
135 |
|
| 19 |
17 |
|
47,00 |
|
Reynaud Franck |
Crans-Montana |
|
130 |
|
| 20 |
19 |
|
34,00 |
|
Byrne Thomas |
Cologny |
|
150 |
|
| 21 |
22 |
|
33,50 |
|
-- |
Orsières |
|
|
|
| 22 |
23 |
|
32,30 |
|
Tarnowski David |
Chardonne |
|
|
|
| |
23 |
|
32,30 |
|
-- |
Genève |
|
145 |
|
| 24 |
28 |
|
32,20 |
|
Bassi Marco |
Verbier |
|
120 |
|
| 25 |
25 |
|
32,00 |
|
-- |
Saint-Saphorin |
|
120 |
|
| |
30 |
|
32,00 |
|
Ribette Jean-Sébastian |
Saint-Legier |
|
100 |
|
| |
25 |
|
32,00 |
|
-- |
Zermatt |
|
|
|
| 28 |
27 |
|
31,50 |
|
Velen Denis |
Aran |
|
100 |
|
| 29 |
0 |
|
31,30 |
|
Neeser Thomas |
Vevey |
|
130 |
|
| 30 |
30 |
|
31,00 |
|
Hasler Peter |
Cully |
|
122 |
|
| |
30 |
|
31,00 |
|
Vallotton Olivier |
Martigny |
|
110 |
|
| |
30 |
|
31,00 |
|
-- |
Leukerbad |
|
95 |
|
| 33 |
34 |
|
30,50 |
|
Rufibach Heinz |
Zermatt |
|
105 |
|
| 34 |
28 |
|
30,20 |
|
-- |
Champéry |
|
150 |
|
| 35 |
35 |
|
30,00 |
|
Laporte Patrick |
Veyrier |
|
80 |
|
| |
35 |
|
30,00 |
|
Kuster Alain |
Zermatt |
|
90 |
|
| 37 |
37 |
|
29,00 |
|
Gruber Rolf |
Ernen |
|
80 |
|
| |
38 |
|
29,00 |
|
Jovet Fabrice |
Bursinel |
|
65 |
|
| |
45 |
|
29,00 |
|
-- |
Mollens |
|
|
|
| 40 |
40 |
|
28,00 |
|
Gauthier Pascal |
Mézières |
|
68 |
|
| |
38 |
|
28,00 |
|
Switalla Harry |
Zermatt |
|
48 |
|
| 42 |
40 |
|
27,00 |
|
Croset Georges |
Lausanne |
|
70 |
|
| 43 |
42 |
|
26,00 |
|
-- |
Saint-Léonard |
|
|
|
| 44 |
20 |
|
17,00 |
|
Rod Christophe |
Yvorne |
|
135 |
|
| 45 |
44 |
|
16,20 |
|
Samson Olivier |
Genève |
|
175 |
|
| 46 |
45 |
|
16,00 |
|
Vuillet Jacky |
La Conversion |
|
135 |
|
| |
45 |
|
16,00 |
|
Gschwendtner Peter |
Blitzingen |
|
100 |
|
| |
45 |
|
16,00 |
|
Suter Pierrick |
Lucens |
|
|
|
| |
45 |
|
16,00 |
|
Cressac Richard |
Troinex |
|
119 |
|
| |
0 |
|
16,00 |
|
-- |
Cheseaux-Noreaz |
|
|
|
| |
45 |
|
16,00 |
|
Audonnet Philippe |
Genève |
|
135 |
|
| 52 |
51 |
|
15,00 |
|
Martin Olivier |
Bogis-Bossey |
|
95 |
|
| |
0 |
|
15,00 |
|
-- |
Choex |
|
|
|
| |
51 |
|
15,00 |
|
Livron Bernard |
Perly-Certoux |
|
66 |
|
| |
51 |
|
15,00 |
|
Wrobel Reinhold |
Zermatt |
|
|
|
| |
18 |
|
15,00 |
|
-- |
Vex |
|
|
|
| |
0 |
|
15,00 |
|
-- |
Cully |
|
|
|
| |
51 |
|
15,00 |
|
-- |
Le Brassus |
|
|
|
| |
51 |
|
15,00 |
|
-- |
Crans-Montana |
|
|
|
| 60 |
59 |
|
14,00 |
|
Meystre Alain |
Échallens |
|
65 |
|
| |
59 |
|
14,00 |
|
Lauener Werner |
St. German |
|
50 |
|
| |
0 |
|
14,00 |
|
-- |
Zermatt |
|
45 |
|
| 63 |
61 |
|
12,00 |
|
-- |
Genève |
 |
|
|
| |
61 |
|
12,00 |
|
-- |
Chemin |
|
|
|
|
|
