|
|
 |  |  |  | |  |  |  |  |  |  |  |
|---|
| 00001 |
L'Arnsbourg
Klein Jean-Georges |
Baerenthal |
F |
|
Erstklassig |
0.730 |
165 |
23 |
60 |
30 |
9.833 |
| 00002 |
el Bulli
Adrià Ferran |
Roses |
E |
|
Erstklassig |
0.859 |
230 |
27 |
50 |
48 |
9.917 |
| 00003 |
Oud Sluis
Herman Sergio |
Sluis |
NL |
|
Erstklassig |
1.017 |
200 |
20 |
40 |
20 |
9.833 |
| 00004 |
Sant Pau
Ruscalleda Carme |
San Pol de Mar |
E |
|
Erstklassig |
1.212 |
130 |
11 |
35 |
23 |
9.750 |
| 00005 |
Martín Berasategui
Berasategui Martin |
Lasarte |
E |
|
Erstklassig |
1.213 |
155 |
13 |
60 |
44 |
9.833 |
| 00006 |
El Celler de Can Roca
Roca Joan |
Girona |
E |
|
Erstklassig |
1.248 |
135 |
11 |
45 |
25 |
9.833 |
| 00007 |
Can Fabes
Santamaría Santi |
San Celoni |
E |
|
Erstklassig |
1.302 |
165 |
13 |
25 |
15 |
9.750 |
| 00008 |
Akelarre
Subijana Pedro |
San Sebastián |
E |
|
Erstklassig |
1.352 |
145 |
11 |
65 |
37 |
9.750 |
| 00009 |
Vendôme
Wissler Joachim |
Bergisch Gladbach |
D |
|
Erstklassig |
1.361 |
245 |
24 |
40 |
15 |
7.500 |
| 00010 |
De Librije
Boer Jonnie |
Zwolle |
NL |
|
Erstklassig |
1.592 |
150 |
10 |
40 |
19 |
9.421 |
| 00011 |
Aqua
Elverfeld Sven |
Wolfsburg |
D |
|
Erstklassig |
1.653 |
195 |
12 |
36 |
19 |
9.833 |
| 00012 |
Sonnora
Thieltges Helmut |
Dreis |
D |
|
Erstklassig |
1.690 |
158 |
11 |
40 |
17 |
8.500 |
| 00013 |
The Fat Duck
Blumenthal Heston |
Bray |
UK |
|
Erstklassig |
1.818 |
185 |
15 |
46 |
16 |
6.783 |
| 00014 |
Philippe Rochat
Rochat Philippe |
Crissier |
CH |
|
Erstklassig |
2.009 |
235 |
12 |
55 |
40 |
9.750 |
| 00015 |
Schwarzwaldstube
Wohlfahrt Harald |
Baiersbronn |
D |
|
Erstklassig |
2.056 |
185 |
9 |
35 |
21 |
10.000 |
| 00016 |
Hof van Cleve
Goossens Peter |
Kruishoutem |
B |
|
Erstklassig |
2.080 |
225 |
11 |
30 |
21 |
9.833 |
| 00017 |
Gourmetrestaurant Lerbach
Henkel Nils |
Bergisch Gladbach |
D |
|
Erstklassig |
2.161 |
170 |
10 |
65 |
26 |
7.867 |
| 00018 |
Troisgros
Troisgros Michel |
Roanne |
F |
|
Erstklassig |
2.185 |
195 |
9 |
60 |
30 |
9.917 |
| 00019 |
Le Meurice
Alléno Yannick |
Paris |
F |
|
Erstklassig |
2.218 |
220 |
10 |
50 |
45 |
9.917 |
| 00020 |
Le Calandre
Alajmo Massimiliano |
Rubano |
I |
|
Erstklassig |
2.373 |
200 |
10 |
35 |
15 |
8.429 |
| 00021 |
Pierre Gagnaire
Gagnaire Pierre |
Paris |
F |
|
Erstklassig |
2.429 |
265 |
11 |
55 |
38 |
9.917 |
| 00022 |
Michel Guérard
Guérard Michel |
Eugénie-les-Bains |
F |
|
Erstklassig |
2.458 |
195 |
8 |
40 |
20 |
9.917 |
| 00023 |
Gordon Ramsay
Ramsay Gordon , Smyth Claire |
London |
UK |
|
Erstklassig |
2.468 |
175 |
8 |
44 |
20 |
8.864 |
| 00024 |
La Maison de Marc Veyrat
Veyrat Marc |
Veyrier-du-Lac |
F |
|
Erstklassig |
2.474 |
368 |
15 |
60 |
30 |
9.917 |
| 00025 |
Régis et Jacques Marcon
Marcon Régis |
St-Bonnet-le-Froid |
F |
|
Erstklassig |
2.661 |
190 |
9 |
50 |
20 |
7.933 |
| 00026 |
La Pergola
Beck Heinz |
Rom |
I |
|
Erstklassig |
2.715 |
155 |
7 |
55 |
23 |
8.155 |
| 00027 |
Le Bristol
Fréchon Eric |
Paris |
F |
|
Erstklassig |
2.797 |
220 |
8 |
50 |
25 |
9.833 |
| 00028 |
Louis XV
Cerrutti Franck |
Monte-Carlo |
F |
|
Erstklassig |
2.847 |
280 |
10 |
50 |
55 |
9.833 |
| 00029 |
Guy Savoy
Savoy Guy |
Paris |
F |
|
Erstklassig |
2.899 |
345 |
12 |
70 |
49 |
9.917 |
| 00030 |
GästeHaus Klaus Erfort
Erfort Klaus |
Saarbrücken |
D |
|
Erstklassig |
3.059 |
165 |
8 |
35 |
12 |
6.743 |
| 00031 |
Alain Ducasse
Ducasse Alain |
Paris |
F |
|
Erstklassig |
3.630 |
360 |
10 |
45 |
45 |
9.917 |
| 00032 |
Georges Blanc
Blanc Georges |
Vonnas |
F |
|
Erstklassig |
3.661 |
240 |
12 |
36 |
10 |
5.463 |
| |
L'Ambroisie
Pacaud Bernard |
Paris |
F |
|
Erstklassig |
3.661 |
360 |
10 |
38 |
20 |
9.833 |
| 00034 |
Pic
Pic Anne-Sophie , Sinapian David |
Valence |
F |
|
Erstklassig |
3.686 |
290 |
8 |
80 |
40 |
9.833 |
| 00035 |
Arpège
Passard Alain |
Paris |
F |
|
Erstklassig |
4.706 |
360 |
9 |
35 |
15 |
8.500 |
| 00036 |
Enoteca Pinchiorri
Féolde Annie |
Florenz |
I |
|
Erstklassig |
8.321 |
295 |
4 |
55 |
25 |
8.864 |
| 00037 |
Masa
Takayama Masa |
New York Manhattan |
USA |
|
Erstklassig |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
| |
Jean Georges
Vongerichten Jean-Georges |
New York Manhattan |
USA |
|
Erstklassig |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
| |
Joël Robuchon
-- |
Las Vegas |
USA |
|
Erstklassig |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
| |
The French Laundry
Keller Thomas |
Yountville |
USA |
|
Erstklassig |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
| |
Le Bernardin
Ripert Eric |
New York Manhattan |
USA |
|
Erstklassig |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
| |
Per Se
Keller Thomas |
New York Manhattan |
USA |
|
Erstklassig |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
| |
Daniel
Boulud Daniel |
New York Manhattan |
USA |
|
Erstklassig |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
| 00044 |
Steinheuers Restaurant
Steinheuer Hans-Stefan |
Bad Neuenahr-Ahrweiler |
D |
|
Erstklassig |
1.401 |
149 |
11 |
45 |
25 |
9.667 |
| 00045 |
Victor`s Gourmet-Restaurant
Bau Christian |
Perl |
D |
|
Erstklassig |
1.777 |
189 |
11 |
34 |
22 |
9.667 |
| 00046 |
Auberge du Vieux Puits
Goujon Gilles |
Fontjoncouse |
F |
|
Erstklassig |
1.868 |
130 |
8 |
40 |
18 |
8.700 |
| 00047 |
Residenz Heinz Winkler
Winkler Heinz , Brandl Stephan |
Aschau |
D |
|
Erstklassig |
2.043 |
158 |
8 |
80 |
40 |
9.667 |
| 00048 |
Bareiss
Lumpp Claus-Peter |
Baiersbronn |
D |
|
Erstklassig |
2.198 |
170 |
8 |
32 |
16 |
9.667 |
| 00049 |
Dal Pescatore
Santini Nadia |
Canneto Sull'Oglio |
I |
|
Erstklassig |
2.317 |
160 |
10 |
28 |
10 |
6.905 |
| 00050 |
Tantris
Haas Hans |
München |
D |
|
Erstklassig |
2.328 |
160 |
8 |
90 |
40 |
8.593 |
| 00051 |
Le Pont de Brent
Rabaey Gérard |
Brent |
CH |
|
Erstklassig |
2.405 |
186 |
9 |
45 |
20 |
8.593 |
| 00052 |
Osteria Francescana
Bottura Massimo |
Modena |
I |
|
Erstklassig |
2.897 |
160 |
10 |
35 |
10 |
5.524 |
| 00053 |
Alinea
Achatz Grant |
Chicago |
USA |
|
Erstklassig |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
| |
Fountain
Gonzalez Rafael |
Philadelphia |
USA |
|
Erstklassig |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
| |
The Inn at Little Washington
O'Connell Patrick |
Washington |
USA |
|
Erstklassig |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
| 00056 |
Taubenkobel
Eselböck Walter |
Schützen am Gebirge |
A |
|
Erstklassig |
1.265 |
128 |
12 |
50 |
22 |
8.433 |
| 00057 |
Obauer
Obauer Rudolf , Obauer Karl |
Werfen |
A |
|
Erstklassig |
1.319 |
98 |
9 |
65 |
28 |
8.256 |
| 00058 |
Hubertusstube
Maier Johanna |
Filzmoos |
A |
|
Erstklassig |
2.217 |
170 |
10 |
35 |
14 |
7.667 |
| 00059 |
Côte St-Jacques
Lorain Jean-Michel |
Joigny |
F |
|
Erstklassig |
2.217 |
170 |
8 |
80 |
70 |
9.583 |
| 00060 |
Auberge de l'Ill
Haeberlin Marc |
Illhaeusern |
F |
|
Erstklassig |
2.267 |
149 |
8 |
35 |
15 |
8.214 |
| 00061 |
Passédat - Le Petit Nice
Passédat Gérald |
Marseille |
F |
|
Erstklassig |
2.676 |
250 |
13 |
40 |
15 |
7.188 |
| 00062 |
Pré Catelan
Anton Frédéric |
Paris |
F |
|
Erstklassig |
2.846 |
240 |
11 |
25 |
10 |
7.667 |
| 00063 |
Petermann's Kunststuben
Petermann Horst |
Küsnacht |
CH |
|
Erstklassig |
2.922 |
140 |
8 |
48 |
15 |
5.990 |
| 00064 |
Château Cordeillan-Bages
Marx Thierry |
Pauillac |
F |
|
Erstklassig |
4.022 |
185 |
8 |
50 |
15 |
5.750 |
| 00065 |
Ledoyen
Le Squer Christian |
Paris |
F |
|
Erstklassig |
4.105 |
299 |
9 |
45 |
19 |
8.093 |
| 00066 |
Amador
Amador Juan |
Langen |
D |
|
Erstklassig |
0.917 |
209 |
24 |
28 |
18 |
9.500 |
| 00067 |
La Vie
Bühner Thomas |
Osnabrück |
D |
|
Erstklassig |
1.116 |
159 |
15 |
40 |
24 |
9.500 |
| 00068 |
Gourmetrestaurant Überfahrt
Jürgens Christian |
Rottach-Egern |
D |
|
Erstklassig |
1.482 |
169 |
12 |
40 |
24 |
9.500 |
| 00069 |
Combal.Zero
Scabin Davide |
Rivoli |
I |
|
Erstklassig |
1.520 |
130 |
15 |
50 |
15 |
5.700 |
| 00070 |
Die Fischerzunft
Jaeger André |
Schaffhausen |
CH |
|
Erstklassig |
1.711 |
130 |
8 |
42 |
25 |
9.500 |
| 00071 |
Steirereck
Reitbauer Heinz |
Wien |
A |
|
Erstklassig |
2.045 |
110 |
8 |
65 |
23 |
6.723 |
| 00072 |
Landhaus Bacher
Wagner-Bacher Lisl , Dorfer Thomas |
Mautern an der Donau |
A |
|
Erstklassig |
2.814 |
105 |
6 |
55 |
18 |
6.218 |
| 00073 |
Les Ambassadeurs
-- |
Paris |
F |
|
Erstklassig |
2.895 |
220 |
8 |
60 |
30 |
9.500 |
| 00074 |
Vissani
Vissani Gianfranco |
Civitella del Lago |
I |
|
Erstklassig |
3.383 |
150 |
7 |
30 |
10 |
6.333 |
| 00075 |
Carré des Feuillants
Dutournier Alain |
Paris |
F |
|
Erstklassig |
3.437 |
200 |
7 |
80 |
35 |
8.313 |
| 00076 |
Paul Bocuse
Bocuse Paul |
Collonges-au-Mont-d'Or |
F |
|
Erstklassig |
3.454 |
210 |
8 |
100 |
40 |
7.600 |
| 00077 |
Inter Scaldes
Brevet Jannis |
Kruiningen |
NL |
|
Erstklassig |
3.679 |
183 |
8 |
55 |
18 |
6.218 |
| 00078 |
Astrance
Barbot Pascal |
Paris |
F |
|
Erstklassig |
3.816 |
290 |
8 |
35 |
18 |
9.500 |
| 00079 |
Mugaritz
Aduriz Andoni Luis |
Renteria |
E |
|
Hervorragend |
1.593 |
180 |
12 |
50 |
35 |
9.417 |
| 00080 |
Santceloni
Velasco Martin Óscar |
Madrid |
E |
|
Hervorragend |
1.893 |
149 |
11 |
50 |
19 |
7.157 |
| 00081 |
Zuberoa
Arbelaitz Hilario |
Oiartzun |
E |
|
Hervorragend |
1.900 |
115 |
9 |
70 |
25 |
6.726 |
| 00082 |
Atrio
Pérez Tono |
Cáceres |
E |
|
Hervorragend |
1.936 |
105 |
8 |
50 |
18 |
6.780 |
| 00083 |
El Poblet
Dacosta Quique |
Dénia |
E |
|
Hervorragend |
2.301 |
120 |
9 |
65 |
20 |
5.795 |
| 00084 |
Cyrus
Keane Douglas |
Healdsburg |
USA |
|
Hervorragend |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
| |
The Dining Room
Siegel Ron |
San Francisco |
USA |
|
Hervorragend |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
| |
Gary Danko
Danko Gary |
San Francisco |
USA |
|
Hervorragend |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
| |
Alex
Stratta Alessandro |
Las Vegas |
USA |
|
Hervorragend |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
| 00088 |
la Madonnina del Pescatore
Cedroni Moreno |
Senigallia |
I |
|
Hervorragend |
1.161 |
130 |
15 |
50 |
20 |
7.467 |
| 00089 |
Perbellini
Perbellini Giancarlo |
Isola Rizza |
I |
|
Hervorragend |
1.173 |
115 |
14 |
40 |
15 |
7.000 |
| 00090 |
Villa Crespi
Cannavacciuolo Antonino |
Orta San Giulio |
I |
|
Hervorragend |
1.594 |
85 |
10 |
70 |
20 |
5.333 |
| 00091 |
Don Alfonso 1890
Iaccarino Alfonso |
Santa'Agata sui due Golfi |
I |
|
Hervorragend |
1.913 |
125 |
7 |
40 |
22 |
9.333 |
| 00092 |
Michel Bras
Bras Michel |
Laguiole |
F |
|
Hervorragend |
2.009 |
180 |
12 |
35 |
14 |
7.467 |
| |
La Torre del Saracino
Esposito Gennaro |
Vico Equense |
I |
|
Hervorragend |
2.009 |
75 |
6 |
60 |
20 |
6.222 |
| 00094 |
Cracco
Cracco Carlo |
Mailand |
I |
|
Hervorragend |
2.096 |
130 |
8 |
65 |
27 |
7.754 |
| 00095 |
Uliassi
Uliassi Mauro |
Senigallia |
I |
|
Hervorragend |
2.161 |
110 |
6 |
55 |
25 |
8.485 |
| 00096 |
Landgasthof Adler
Bauer Josef |
Rosenberg |
D |
|
Hervorragend |
2.189 |
85 |
8 |
50 |
13 |
4.853 |
| 00097 |
Michel Trama
Trama Michel Alain |
Puymirol |
F |
|
Hervorragend |
2.411 |
225 |
12 |
60 |
25 |
7.778 |
| 00098 |
Schauenstein
Caminada Andreas |
Fürstenau |
CH |
|
Hervorragend |
2.999 |
155 |
8 |
26 |
9 |
6.462 |
| 00099 |
Didier de Courten
de Courten Didier |
Sierre |
CH |
|
Hervorragend |
3.827 |
150 |
7 |
50 |
15 |
5.600 |
| 00100 |
De Karmeliet
Van Hecke Geert |
Brugge |
B |
|
Hervorragend |
4.254 |
225 |
10 |
60 |
17 |
5.289 |
