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Jan Klein |
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| Geboren |
14.05.1949 Geboren: Ouddorp, NL |
| Ausbildung |
1977 - 1980, V.O.U. 1 & 2
Autodidact |
| Lebenslauf |
1983 - 1993, De Brave Hendrik, Lisserbroek, NL
1990, * Guide Rouge (Michelin)
seit 1994 Hermitage, Ridderkerk-Rijsoord
1995, * Guide Rouge (Michelin) |
| Philosophie |
Mit allem Respekt vor den besten Zutaten |
| Mitgliedschaften |
Alliance Gastronomique Néederlandaise |
| Auszeichnungen |
1995, Beste Kombination Wein & Essen, Wine and Food Association |
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[ Hermitage ]
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