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Jean-Marc Kieny |
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| Geboren |
16.04.1962 Geboren: Mulhouse, FR |
| Ausbildung |
1979 - 1981, Aux Armes de France, Pierre Gaertner, Ammerschwihr |
| Lebenslauf |
1982, Aux Armes de France, Pierre Gaertner, Ammerschwihr
1983, Lameloise, Jacques Lameloise, Changny
1984, L'oasis, Louis Outhier, Napoule
1985, Le Crocodile, Emile Jung, Strasbourg
1986, Bruderholz, Hans Stucki, Bale, CH
1987, La Poste, Riedisheim, FR |
| Philosophie |
L'Elégance de la Simplicité... |
| Mitgliedschaften |
Jeunes Restaurateurs D'Europe
Eurotoques
Prosper Montagne
Maitre Cuisinier |
| Auszeichnungen |
1988, als junges Talent der französischen Küche ausgezeichnet |
| Besonderheiten |
Seit 1850 und sechs Generationen im Familienbesitz |
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[ Poste Kieny ]
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