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Johannes King |
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| Geboren |
27.08.1963 Geboren: Schramberg, Schwarzwald, D |
| Ausbildung |
1979 - 1982, Ringhotel Johanniterbad, Irmgard Maier, Rottweil |
| Lebenslauf |
1983, Restaurant Franz Keller, Franz Keller jun., Köln
1984 - 1985, Restaurant Maitre, Henri Levy, Berlin
1985, Kurkonditorei Wien Oberlaa, Karl Schumacher, Wien
1986 - 1987, Restaurant zum Hugenotten, Hotel Intercontinental, Berlin
1987, Bildungsreisen u.a. Chapel, Maximin, Troigros, Girardet, Passard, Rebouchon, Senderen, Roux, Raymon, Blanc, Taillevent
1988, Hotel de la Poste , Patricé Barré, Saulieu Burgund
1989 - 1998, Restaurant Gand Slam, Küchenchef, Berlin
1999, verschiedene beratende Tätigkeiten als Konzernküchendirektor für die Dorint AG
seit 2000, Gastgeber und Koch im Dorint Sofitel "Söl`ring Hof", Rantum Sylt |
| Philosophie |
Immer volles Programm....es könnte ja der letzte Tag sein !!!! |
| Mitgliedschaften |
Jeunes Restaurateur d'Europe |
| Auszeichnungen |
1998, Aufsteiger des Jahres, Gault Millau
1998, Berliner Meisterkoch |
| Publikationen |
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