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Karl Baumgartner |
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| Geboren |
14.03.1958 Geboren: Brixen, Südtirol, IT |
| Ausbildung |
1975, Hotel & Restaurant Business School, Brixen (Service) |
| Lebenslauf |
Keine weiteren Stationen (Autodidakt)
seit 1986, Restaurant Schöneck, Kiens - Bozen
1996, * Guide Rouge (Michelin) |
| Philosophie |
Ich habe eine Vorliebe zu den schönen Dingen des Lebens.
Geselligkeit, Kunst, Reisen, Essen und Trinken, das versuche ich auch unseren Gästen zu übermitteln. |
| Mitgliedschaften |
Gründungsmitglied JRE Italien |
| Auszeichnungen |
Restaurant des Jahres, Besser Essen & Reise Atlas Verlag, München |
| Publikationen |
Mitwirkung an "So kocht Tirol" und "Südtirol Kulinarische Landschaften", Athesia Verlag |
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[ Schöneck ]
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