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Karlheinz Hauser |
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| Geboren |
04.03.1967 Geboren: Heitersheim, Baden, D |
| Ausbildung |
1985, Hotel Lindenhof, Oberwinden/Schwarzwald |
| Lebenslauf |
1987, Kulmhotel, St. Moritz
1988, Hotel Königshof, München
1989, Feinkost Käfer, München (Demi chef)
1990 - 1992, Aubergine, Eckart Witzigmann, München (Sous chef)
1992 - 1994, Partyservice Käfer, München (Chef de cuisine)
1995, Andechser am Dom, München (Chef de cuisine)
1996, Käfers am Hofgarten, München (Küchendirektor)
1997 - 2002, Hotel Adlon, Berlin (Küchendirektor)
seit 2002, Seven Seas, KHH Süllberg (Chef de cuisine & Patron) |
| Philosophie |
Das Produkt ist stets der Star in der Küche |
| Auszeichnungen |
Prix Culinaire
8 x Five Star Diamond Award
3 x Berliner Meisterkoch des Jahres |
| Besonderheiten |
Seit Nov. 2005 Consulting Auftrag für den Mar-a- Lago Club, Palm Beach, Eigentümer Donald Trump |
| Publikationen |
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[ Seven Seas ]
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