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Kevin Fehling |
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| Geboren |
29.06.1977 Geboren: Delmenhorst, D |
| Ausbildung |
1994 -1997, Hotel Thomsen, Delmenhorst |
| Lebenslauf |
1998 - 1999, Parkhotel Bremen, Bernhard Stupf
1999 - 2000, Restaurant L'Echalotte, Bremen
2000 - 2001, Restaurant Venezia, MS Europa ( Küchenchef)
2001, Restaurant Wollenberg, Hamburg, Michael Wollenberg
2002, Restaurant Piment, Hamburg, Wahabi Nouri
2003, Restaurant Schwarzwaldstube, Baiersbronn, Harald Wohlfahrt
2004, Restaurant Wullenwever, Lübeck
seit 2005, Restaurant La Belle Epoque, Travemünde |
| Philosophie |
Lebe im Gleichgewicht die Vielfältigkeit des Lebens |
| Auszeichnungen |
2008, 3. Platz, Aufsteiger des Jahres, Feinschmecker
2009, Entdeckung des Jahres, FAZ |
| Besonderheiten |
Hobbies: Kochbücher, Skifahren, Hunde |
| Kulinarischer Stil (Weinkeller bzw. Küche) |
Kreativ, modern und weltoffen |
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[ La Belle Epoque ]
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