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Martin Sieberer |
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| Geboren |
06.05.1968 Geboren: Hopfgarten, Tirol, AT |
| Ausbildung |
1987 - 1990, Sporthotel Fuchs, Hopfgarten, AT |
| Lebenslauf |
1990, Prandhotel Kronenhof, Pontresina, CH
1991, Schloss Fuschl, Salzburg, AT
1992, Altwienerhof, Wien
1992 - 1993, Seehotel Sieber, Konstanz - Bodensee, DE
1993 - 1997, Romantikhotel Tennerhof, Kitzbühel, AT
1998, Imperial Hilton, Tokio, Japan
seit 1997, Trofana Royal, Ischgl, AT |
| Philosophie |
Man sollte das machen, was man gerne tut, dann kommt etwas großartiges dabei heraus. |
| Mitgliedschaften |
Verband der Köche Österreichs |
| Auszeichnungen |
1998, Aufsteiger des Jahres, Gault Millau
2000, Koch des Jahres, Gault Millau |
| Besonderheiten |
Den Auszeichnungen mit Hauben folgte immer ein Kind.
Stand heute: 3 Hauben 3 Kinder |
| Publikationen |
- Von allen Sinnen, Hagmann Verlag, 3852183553, 34,- €
- Leibkoch/Leibarzt Überreuter Verlag, 3800038226, 29,- €
- Prost Mahlzeit, Haymon Verlag, 29,- € |
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