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Michael Röhm |
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| Geboren |
25.08.1965 Geboren: Neunkirchen - Saar, DE |
| Ausbildung |
1981 - 1984, Maritim Golf & Sporthotel, Timmendorfer Strand |
| Lebenslauf |
1986 - 1987, Sheraton Hotel, München
1987 - 1988, Excelsior Hotel, Berlin
1988 - 1989, Rockendorf's Restaurant, Berlin
1989 - 1993, Grand Hotel Esplanade, Berlin (Chef de cuisine)
1994 - 1999, Vitus, Hof Reinstorf , Reinstorf (Chef de cuisine)
1994, * Guide Rouge (Michelin)
seit 2000 selbständig mit dem Hotel & Restaurant "Zum Heidkrug" |
| Philosophie |
Die Wahrheit liegt auf dem Teller. |
| Besonderheiten |
St. Pauli forever... |
| Publikationen |
2005, NDR "Sommerköche", TV Kochsendung |
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[ Zum Heidkrug ]
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