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Nigel Haworth |
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| Geboren |
11.07.1958 Geboren: Whalley, Lancashire, UK |
| Ausbildung |
1974, Accrington & Rossendale College |
| Lebenslauf |
1977, Royal Berkshire, Ascot & Grosvenor Hotel, London
1978, Hotel Schweizerhof, Natalie Viscardie, Luzern, CH
1980, Gleneagles Hotel, Perthshire, Scotland
1981, Hotel Mont Cervin, Zermatt, CH
1984, Northcote Manor, Küchenchef, Langho, Blackburn, GB
seit 1989 Übernahme des Unternehmens gemeinsam mit Graig Bancroft
1996 erster Michelin-Stern |
| Philosophie |
Menüs mit Produkten und Zutaten aus der Umgebung Lancashires sind meine Leidenschaft |
| Mitgliedschaften |
Academy of Culinary Arts |
| Auszeichnungen |
1995, Koch des Jahres, Egon Ronay
1999, Gewinner UK & Ireland's Top Chefs, Wedgwood Chef & Potter Trophy
2004, Prince Philip Medal, City & Guilds |
| Besonderheiten |
Nach seiner Rückkehr aus der Schweiz arbeitete Nigel Haworth 18 Monate als Koch an seinem ehemaligen College (Accrington & Rossendale) |
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[ Northcote Manor ]
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