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Sauli Kemppainen |
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| Geboren |
1968 Geboren: Oulu, FIN |
| Ausbildung |
Finnland: Kochschule, Küchenchefschule, Meisterprüfung |
| Lebenslauf |
Savoy, Helsinki
Margaux, Berlin
Dieter Müller, Bergisch Gladbach
Tristan, Gerhard Schwaiger, Mallorca
Fat Duck, Heston Blumenthal, Berkshire
seit 2009, Die Quadriga, Brandenburger Hof, Berlin (Chef de cuisine) |
| Philosophie |
Entweder 100 % oder gar nicht |
| Auszeichnungen |
2010, Koch des Monats, Feinschmecker |
| Besonderheiten |
Hobbies: Essen in allen Variationen, Fußball, Eishockey, Metal Music |
| Kulinarischer Stil (Weinkeller bzw. Küche) |
Jeden Tag besser sein als gestern |
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[ Die Quadriga ]
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