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Thorvald De Winter |
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| Geboren |
26.06.1970 Geboren: Heemskerk, NL |
| Ausbildung |
1991 Hotelschool Koksijde
1992 - 1995 Het Laurieblad, Berlare, B |
| Lebenslauf |
1996, Michel Bras, Laquiole, F
1997 - 1999, Imkos, Ijmuiden, NL
2000, De Nederlanden, Vreeland, NL
seit 2001, Restaurant Apicius, Castricum, NL
2003, * Guide Rouge (Michelin) |
| Philosophie |
Keep It Simple |
| Mitgliedschaften |
JRE
Irish Beef Club |
| Publikationen |
- Zeesterren, 2005, 49,95 € |
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[ Apicius ]
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